餐厅信息
细节
| 店名 |
Kafuka Tokyo（Kafuka Tokyo）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
03-5439-6395 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F |
| 交通方式 |
東京メトロ南北線「麻布十番駅」徒歩5分 距離麻布十番 246 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に喫煙スペースあり |
| 停车场 |
不可能 近隣の駐車場をご利用ください。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 餐厅公关 |
【麻布十番5分钟】体验新风格的美食。在麻布十番的隐秘处日本料理、日本酒和意大利菜美食。
“屋久坂宫下”和表参道Hills的西西餐“MIYASHITA”的制作人宫下大辅于2015年开业，是一家“回归日本料理的本源”的餐厅。以使用日本食材的日本料理料理为基础，您可以享受搭配的乐趣添加原创香精，与日本酒或清酒一起饮用。午餐时，您只能选择意大利菜菜，晚餐时，您可以选择日本料理和意大利菜套餐。请在预订时告知我们您想要哪个套餐。 |
KAFUKA TOKYO 位于众所周知的三之星门胁后面。这家餐厅由店主兼厨师宫下主厨经营，但他实际上是和自己的儿子一起经营这家餐厅。我儿子负责意大利菜菜，主要供应午餐。如今，他们在晚餐时间提供意大利菜套餐，但在我参观的那天，每个人都在吃店主/厨师准备的日本料理。店内的设计是温暖的，是日式和西式风格的空间。他没有丝毫的势利气场，既休闲又时尚。看起来这对于女孩的夜晚外出非常有用。我们在网上预订了11,000日元的套餐，但由于它还包括现代素食和素食套餐，我无法想象这个令人生畏的厨师想出了什么。螃蟹和螃蟹味噌茶碗蒸 大量的红豆沙作为滚烫的盖子。脆脆可口。然而，味噌有很重的气味，我认为这是一道浪费的菜。清酒蒸牡蛎配绿海藻汤。品尝来自海藻和牡蛎的双海提取物。添加面条，你就会得到美味的拉面。白子春卷 简单的春卷，里面充满了鱼白。很好吃，但如果有一个转折，我的印象可能会改变。顺便说一句，我最近在我最喜欢的中餐馆吃白子春卷时，我让他们把做饭交给我，他们用XO酱和紫苏叶把它做成春卷。虾土豆碗 这是我今年第一次吃到我最喜欢的虾土豆。享受柚子的香气和油菜花的香气。红薯本身味道鲜美，入口即化。不过，汤是咸的。汤汁清透的味道带着尖锐的咸味，感觉像是被压碎了一样。鲷鱼昆布吉姆 昆布吉姆给人的感觉是粘稠的口感和浓浓的味道，但不知为何吃起来却是水汪汪的。这道菜的时机就是现在！我也这么认为。西京烧鲳鱼 这是与之前的鲷鱼完全不同的美味烤鱼。优雅的味噌味道一定会让您心旷神怡。它不干燥，并且具有湿润的质地，使米饭很好吃。如果皮再脆一点就更好了。圣护院萝卜鲍鱼炒 鲍鱼可能不是最好的，但软糯有嚼劲，味道鲜美。萝卜的醇厚入口即化的味道令人难以抗拒。我被汤汁的温和所吸引。所以，我觉得这个时候味噌就没有必要了。冰镇滑子荞麦面 我把米饭装在肚子里待命，但出来的是荞麦面。这是一种有怀旧感觉的汤料。里面还有很多蘑菇蘑菇，非常完美。如果有什么东西磨碎了，我会很高兴。梨蜜饯和果冻蜜饯的余味清淡。果冻还具有清爽的味道，每个人都会喜欢。两人的账单大约是28,000日元。虽然叫日本料理，但它并不是正经的怀石料理，而是融入了西方元素，巧妙地压低了成本。困扰的是我们没有坐在柜台，而是坐在厨师看不到的桌子上，有兼职人员给我们讲解菜品，但是要收10%的服务费。收费，我不知道他们是否像高档商店一样对待。尽管如此，我还是能看出他们已经尽力控制在这个价格范围内，而且食物的味道很熟悉，给我留下了很好的印象。谢谢你请的这顿饭。