Tempura Maehira
(てんぷら前平)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Maehira
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-6435-1996 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-8-16 ISIビル 4F |
| 交通方式 |
距離麻布十番 218 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 目の前にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2017.9.1 |
| 备注 |
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
『ミシュランガイド東京2022一つ星』及び『食べログ天ぷら百名店2022』を獲得された「てんぷら前平」さんに伺いました。
場所は東京都港区。東京メトロ南北線「麻布十番駅」から徒歩５分程のところにある飲食店ビルの４階にあります。
店内はカウンター席のみ。明るめの店内で目の前で次々と揚げている様子を見ながらいただけるので飽きる事がありません。
こちらは山の上ホテルの料理長をされていた前平大将が2017年9月にオープンされたお店になります。
今回いただいた内容は以下の通りです。
○カスゴのお造り
○アオリイカ
○タラの芽
○車海老足
○車海老×2
○ホワイトアスパラ
○千葉富津のきす
○千葉の枝豆の団子
○芽ネギと小柱の海苔巻き
○インゲン紫蘇巻き
○すっぽんお出汁
○メゴチ
○鹿児島大名筍
○稚鮎
○ブラウンマッシュルーム
○鮑と肝醤油
○空豆
○宮城県ギンポウ（幻と言われております）
○ハマグリ餡掛け茶漬け
○甘夏のジェラート
写真を載せましたが、断面図を見てお分かりかと思いますが中央部はレア感がある絶妙の火入れ。
衣が軽いので次々食べても持たれる事なく最初から最後まで美味しくいただきました。
口に近づけた時の胡麻の香りもとても良いです。
太白胡麻油と太香胡麻油をブレンドしているとの事でした。
そしてお値段の割にネタが良かったのも好印象です。
ご馳走様でした。季節を変えてまた是非再訪したいです。