官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
次はどんなお料理が出てくるんだろう？とワクワクどきどきできるイノベーティブイタリアン！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Azabu Rasen（Azabu Rasen）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-6193 |
| 预约可/不可 |
可预订
プライベートテラス付のVIP席は個室料（ディナー：11,000円/1部屋、ランチ5,500円/1部屋）がかかります。 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F～6F |
| 交通方式 |
都营大江户线麻布十番站7号出口步行4分钟地铁南北线麻布十番站4号出口步行6分钟地铁日比谷线六本木站步行7分钟 距離麻布十番 350 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 有吧台座位/有沙发座位/有露台、室外座位/完全单间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 有桌子包间 (1间/2人用/有门有墙) 有桌子包间 (1间/2人~4人用/有门有墙) 有桌子包间 (1间/6人用/有门有墙) 有桌子包间 (1间/4人~14人用/有门有墙) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 电梯前有吸烟区。使用VIP房间的客人可在专用阳台吸烟 |
| 停车场 |
可能的 共享收费(旁边有投币式停车场。) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可以带您去单间等，也有儿童菜单，请咨询工作人员。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.4 |
| 电话号码 |
03-6434-9721 |
麻布十番と六本木ヒルズの間にある
麻布Lasenさん。
食材本来の魅力を活かした
“イノベーティブイタリアン”を提供しており、
繊細でデリケートな
フレンチの要素をミックスし、
シェフ独自の世界観を表現されております。
店内には
お店のシンボルでもある螺旋階段があり、
螺旋階段を表した屋号には、
“当店と繋がる全ての方々に
良いスパイラルを起こす為、
日々進化していこう”
という想いが込められています。（HP引用）
店内は1階がカウンターと
2階が個室になっています。
今回は2階の個室を利用しました。
お昼に伺いましたが日当たりがよく
素敵なお部屋でした。
めにゅー▼
★特選ランチコース ¥11000
•帆立貝 安納芋
•聖護院蕪 ズワイガニ
•オーロラサーモン 洋梨 ビーツ 液体窒素
•パン
•雲丹 からすみ
•鮑 林檎
•抹茶 エアー
•カツベ牛 トリュフ 赤ワイン
•シャンパンのゼリー ココナッツ
•小菓子とカフェ
〼予約可
〼サービス料10%
〼ドレスコードなし
〼近隣にコインパーキングあり
--------MEMO "φ(･ｪ･o)--------
メニューには
食材の名前しか書いてないので
どんなメニューが出てくるのかわくわく。
液体窒素やエアーなど、
イノベーティブならではの
アイデアが詰まっております。
安納芋は温かいポタージュ。
お芋の甘さが引き立ち、とても美味しい！
聖護院蕪とズワイガニは
魚介のスープ仕立てになっており
身体が温まる一品。蕪がとても甘かったです！
オーロラサーモンには
洋梨とビーツのソースを液体窒素で固め
サーモンにかけて完成。
ソースを液体窒素で固めるとは
なかなかない発想なので面白い！
パンには自家製の燻製バターを使用。
すごく燻製感が強くてびっくり！
パンはおかわりできます。
抹茶とエアーは
空気を含んだ冷たいお菓子。
これがすごくエアリーですごい！
スプーンですくうときは
しっかりと感触があるのに
食べると軽すぎてなくなる！
食べた感じがしないくらい！！
発想が面白いなあとイノベーティブ感じました。
デザートについてくるカフェは
コーヒー、紅茶、お茶の
12種類から好きなものを選べます。
デートに連れてきてもらえたら
女の子は楽しいんじゃないかなあ？と
思いました！ごちそうさまでした！