官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Faiya Ho Ru Yonsen
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜、火锅 |
| 预约・查询 |
03-6721-0788 |
| 预约可/不可 |
可预订
露台席位的预约有天气的影响，所以只接受当天的电话预约。请原谅。另外，没有暖气设备。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア 5F |
| 交通方式 |
距离麻布十番站240米 距離麻布十番 241 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010701034557 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ 内包间4人座×2露台4人座×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可自带饮料,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.24 |
| 备注 |
※营业中也有不能接电话的情况，请原谅。※不论任何理由，当天请勿取消。※有过敏者请尽量提前一天预约。※仅席位不可预约。※生日牌等无法准备，敬请谅解。 |
数多くの名店が存在する麻布十番に店を構える「ファイヤーホール4000 麻布十番店」さんに伺いました。
アクセスは、南北線、都営大江戸線が乗入れている麻布十番駅から歩いて5分程です。
大通りから路地を入ったマニヴィア 5階です。
翡翠コース
○前菜:一品：よだれ鶏と帆立紹興酒漬け ピーカンナッツ
○フカヒレ:大きな弾力のあるヨシキリザメのフカヒレ
○海鮮:伊勢海老、活アワビ... 豪華海鮮盛り合わせ
伊勢海老もアワビも牡蛎も大振りなので食べごたえがあります。
○牛肉:国産黒毛和牛のサーロイン、 リブロース + ラム肉
○豚肉 : 群馬県産くちどけ加藤ポーク使用 背ロース 肩ロース バラ肉
ぞれぞれの部位を３種類のスープに入れ、味わいました。
豚肉は、臭みがなく美味しく頂きました。
○肉団子 : 加藤ポーク使用黒トリフの肉団子 ぷりぷりエビのすり身団子
肉団子には、トリフがたっぷり入っているので香りが楽しめます。
海老の団子の中には、肉団子枝豆が入っています。
○野菜:能登半島の赤土で育てられた有機野菜盛り合わせ
○〆:自家製麺
腰のあるストレート麺です。
茹であげているのでスープに入れたら直ぐにいただけます。
○デザート:杏仁豆腐
スープは、麻辣湯スープ、肉骨茶スープ、酸白湯スープの3種類です。
酸白湯スープは、麻布十番限定のスープです。
薬膳は、独特な臭みなどなくマイルドな味わいです。
ご馳走様でした。