官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Faiya Ho Ru Yonsen
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜、火锅 |
| 预约・查询 |
03-6721-0788 |
| 预约可/不可 |
可预订
露台席位的预约有天气的影响，所以只接受当天的电话预约。请原谅。另外，没有暖气设备。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア 5F |
| 交通方式 |
距离麻布十番站240米 距離麻布十番 241 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010701034557 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ 内包间4人座×2露台4人座×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可自带饮料,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.24 |
| 备注 |
※营业中也有不能接电话的情况，请原谅。※不论任何理由，当天请勿取消。※有过敏者请尽量提前一天预约。※仅席位不可预约。※生日牌等无法准备，敬请谅解。 |
ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
インスタ「asante.jp」https://www.instagram.com/asante.jp/
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この日は学生時代との仲間との会食。
夏に相応しく辛いものでも食べようとこちらの火鍋を予約していました。
ご存じ「ファイヤーホール」ですが、五反田にある「ファイヤーホール4000」にはランチで訪問済み。
ただ、火鍋を食べるのは今回が初めてでした。
コース内容はWebから拝借すると下記。
スープは「絶品旨辛麻辣スープ」と「美肌薬膳スープ」の2種類でした。
■水晶コース 6,500円
・前菜：中華２種オードブル
・鶏肉：徳島県産地鶏 阿波尾鶏使用 もも肉 むね肉
・牛肉：ザブトン 牛タン
・豚肉：群馬県産くちどけ加藤ポーク使用 もも肉 バラ肉 ワンタン
・野菜：能登半島の赤土で育てられた有機野菜盛り合わせ
・〆 ：自家製麺
・デザート：マンゴーアイス or 杏仁豆腐
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なにはともあれ、
・生ビール マスターズドリーム 900円
で乾杯。
その後のドリンクは、
・麦焼酎 中々 ソーダ割 650円
を飲み進めました。
この焼酎のソーダ割、火鍋にも良く合いました。
料理の最初は前菜として「棒棒鶏」と「エビ」が登場。
どちらも辛さが上品な美味しい前菜でした。
気分が盛り上がります。
鍋の準備としては、彩の良い野菜と、明らかに質の良い鶏肉が登場。
最初はどうすれば良いのか分かりませんでしたので店員さんに食材を入れてもらいました。
基本に応じて、煮るのに時間がかかるモノから投入すれば良いそうです。
鍋のスープは飲んで楽しむとのことで、頻繁に追加してもらえました。
このスープもやはり食材が進みにつれてより旨くなっていきます。
また、最初は「美肌薬膳スープ」の方が好きだったのですが、後半は「絶品旨辛麻辣スープ」に好みがシフト。
どちらも旨いですし、小鉢の中で混ぜて辛さを調整することもできました。
食べ始めると、スープ自体の旨さに加えて、食材の良さが秀逸。
この組み合わせならそりゃ旨いよな、と思える内容です。
肉だけでも、鶏 (もも肉/むね肉) → 牛 (ザブトン/牛タン) → 豚 (もも肉/バラ肉)、と移行していき、さらには、ワンタンから〆の自家製麺まで。
最後の頃には満腹度は120%くらいまで行っていました。
スープもたくさん頂いたので、気のせいか翌日には肌の調子が良かったような。(笑
最後には美味しい「杏仁豆腐」も頂いたのですが、こちらも隙の無い旨さでした。
食べて飲んで。
この内容でこの価格なら納得どころか満足度の高いコースでした。
また行きたいです。
ごちそうさま。