ヴィクトリアサンドウィッチケーキ : Juri's Tea Room

英国のベストティールームの称号 TOP TEA PLACE を受賞したこともある、麻布十番の紅茶専門店 Juri's Tea Room に行ってきました。
２階に店があり満席近い状態でしたが最後の一席に座れました。

注文したのは、
ジュリス クリームティー
ジュリス イングリッシュブレックファースト ティー
ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
です。

ジュリス クリームティーは、スコン２個、ストロベリージャム、クロテッドクリーム、紅茶のセットです。
スコンは中サイズ。あたたくやわらか粉の味わいが美味しくサックリとしてそのままでも美味しい。
自家製のストロベリージャムは果肉も残っていて甘酸っぱく、クロテッドクリームはねっとりして味わいがしっかりしています。
スコンには、ジャムから付ける、コンウォール州式が好みです。
クロテッドクリームだけでももちろん美味しいです。

クリームティーで選べる紅茶はオリジナルブレンドのジュリス イングリッシュブレックファースト ティーを選びました。
しっかりした紅茶の味わいが舌に残ります。

ヴィクトリアサンドウィッチケーキは、焼いた二枚のスポンジケーキの間にジャムがサンドされているケーキです。
表面に粉砂糖をまぶしてありカリカリした食感もありますが、スポンジはふんわりして生地の気泡は細かいです。
甘い味わいと、ジャムの甘酸っぱい味わいで美味しいです。

英国のベストティールームの称号 TOP TEA PLACE を受賞したこともある、麻布十番の紅茶専門店 Juri's Tea Room に行ってきました。
雑居ビル２階にお店はあり、席の間隔が狭いですが、席数はあります。

注文したのは、
クリームティー
アフタヌーンティー
です。

クリームティーは、スコーン２個とクロテッドクリーム、ストロベリージャムのセットです。

スコーンは、黄色で少し大きめ。ふんわり柔らかくいい香りがします。
食べてみるとしっとりして、粉のうま味とバターの豊潤さを感じます。
スコーンだけでもかなり美味しいです。
クロテッドクリームはすっきりした味わいながらその存在感がある味わい。
ストロベリージャムは酸っぱさとほんのりした甘さで美味しいです。
渡しはジャムを先にのせて、クロテッドクリームをのせて食べる食べ方が好きです。
よりクロテッドクリームの味わいが感じられるからです。

アフタヌーンティーはポットで提供されます。
しっかりした紅茶の味わいとほんのりした渋みです。

麻布十番の紅茶専門店、Juri's Tea Room に行ってきました。
英国では、TOP TEA PLACE受賞の宮脇樹里氏のお店です。
麻布十番の雑居ビル２階にお店はあります。少し席の間隔が狭いですが、席数はあります。
窓側の席に案内されて明るくて良かったです。

注文したのは、
クリームティー
アールグレイ
です。

クリームティー

スコーン２個とクロテッドクリーム、ストベリージャムのセットです。
スコーンは大きなものが二つ。入店時、少し不格好なスコーンになるかもと言われましたが、美味しいので形は

アールグレイ

紅茶はJuri'sブレンドを頼むことが多いのですが、今回は、アールグレイを頼みました。
紅茶の味わいはしっかりしつつ、柑橘の爽やかな香りを感じました。

麻布十番の Juri's Tea Room に行ってきました。
英国のベストティールームの称号「TOP TEA ACE」を受賞した経歴のあるティールームです。
休日の午後に行ってみると狭い店内は割と混んでいましたが、柱の横のテーブル席に座れました。

注文したのは、
Juri's クリームティー 1650円

です。

Juri's クリームティー

Juri's クリームティーは、
スコン2個
クロテッドクリーム＆ストロベリージャム
Juri's アフタヌーンティー
です。

スコーンは割と大きめのスコンで、温めてありふんわりした食感です。
粉の味わいがしっかり美味しくそのままでも美味しいです。
少し冷めるとサックリ感が増して香ばしいです。

クロテッドクリームはしっとりしてすっきりした味わいのクリーム。
ストロベリージャムは果肉感がごろっとして甘酸っぱい味わいです。

ドリンクはJuri's アフタヌーンティーにしました。
しっかりした紅茶の味わいで、舌に残る渋みが良いです。

麻布十番の紅茶専門店 Juri's Tea Room に行ってきました。
休日の午後で、先客3組みで、席は空いていて一番奥の席に案内されました。

注文したのは、
クリームティー
ガトーモカ
です。

クリームティー

スコンと紅茶のセットのクリームティーです。
大きめのスコーン2つと、クロテッドクリーム、ストロベリージャムです。
スコンは温かくふんわりやわらか。口に入れるととろける食感。
粉の味わいがしっかり感じ甘くて美味しいです。
クロテッドクリームはまったり滑らかですっきりした味わい。
ストロベリージャムは果肉感もあり甘酸っぱい味わいが美味しいです。
スコンとあわせて美味しいです。

あわせた紅茶は、Juri's アフタヌーンティー です。
お店のオリジナルのブレンドティー。店主自らイギリスの紅茶問屋をまわって選び抜いた物だそうです。
味わいがしっかりしていて、苦みがありながら爽やかさが口の中に残ります。

ガトーモカ

コーヒー味のするクリーム纏われたクラシカルなバタークリームケーキ。
厚めのクリームは固いですが口溶けは良く、モカの味わいがしっかりです。
スポンジ生地はゴツゴツした感じです。

麻布十番の Juri's Tea Room に行ってきました。
英国のベストティールームの称号「TOP TEA ACE」を受賞した経歴のあるティールームです。
日本では2017年に日本橋三越の地下にオープンして、今年、宮脇樹里さんが直接、麻布十番にもお店をオープンさせました。
その後、日本橋三越の店は閉店になってしまいましたので、麻布十番店が唯一のお店になります。

行った時は半分くらい埋まっているほど。壁側のテーブル席に座りました。

注文したのは、
ミックスサンドイッチ
クリームティーセット
です。

ミックスサンドイッチ

サンドイッチは三種類ありましたが、ミックスサンドイッチは、3種類たべらるようなメニューの記載でしたので頼んでみました。しかし出てきたのは、2種類のサンドイッチが、三カットしたものとサラダでした。
サラダはレタスとリーフ系。

サンドイッチは、まずサーモンとクリームチーズ。
まったりしたサーモンとクリームチーズのコクを感じます。
スパイスがピリッとしていいです。
もう一つはツナ、カレー風味でスパイスの味わいがよく柔らかいツナとパンが良いです。

クリームティーセット

スコーン２個とクロテッドクリーム、ストロベリージャム、ドリンクのセットです。

スコーンは、大きめで黄色の色合いがいいです。食べてみると外側がさくっとして中はふんわり。
粉の味わい、ほのかに甘いあじわいがしてそのままでも十分美味しい。
しっとりしてすっきりした味わいのクロテッドクリームはたっぷり付いているのでたくさんつけたいです。
ストロベリージャムは甘酸っぱく爽やかで良いです。
スコーンは本当に美味しくて、ジャム、クロテッドクリームの順で食べるのが好きです。

ドリンクは、Juri's アフタヌーンティー にしました。
ポットでの提供で中に茶葉が入っている系。
最初はすっきりした味わいです。二杯目を飲む頃はしっかりした紅茶の渋みを感じます。
三杯目は差し湯で調整して飲みたいです。

宮脇 樹里氏が英国のコッツウォルズで創業した Juri's Tea Room が日本に移転し、麻布十番に新店舗をオープンしたと聞いて早速行ってきました。このお店は、ベストティールームの称号「TOP TEA PLACE 2008」を、外国人で唯一受賞して話題になりました。
監修と務めた日本橋三越店とは異なり宮脇 樹里氏がお菓子を焼いているとのことで期待が持てました。

土曜日の午後16時頃に行ってみると先客3組席は空いていたのですが、配置が難しくちょっと迷いました。
窓から外が眺められるテーブル席に座りました。

注文したのは、
Juri's クリームティー
です。

Juri's クリームティー

Juri's クリームティーは、スコン２個、ドリンク、ジャム、クロテッドクリームのセットです。

スコン２個、ジャム、クロテッドクリームがお皿にのせられ出てきます。
ふんわり甘い香りが漂います。

プレーンのスコーンですがメニューの表記は「スコン」
少し横になかがれて形が崩れたようなスコーン。
綺麗な黄色い色合いが美味しそうです。
割ってみるとさくっと上下に割れます。
表面は意外とサックリしてぼろぼろしています。
中はふんわりしてしっとりしています。
香ばしく、粉の味わいがしっかりして美味しいです。

ジャムは無花果かフィグ。確認するのを忘れました。
繊維のある果肉感があり、甘酸っぱい味わいながら少し苦みを感じます。
種かプチプチした食感も良いです。

クロテッドクリームは柔らか系。すっきりした味わいながら、スコンにのせると粉の香ばしさにクリームのコクがあわさり美味しいです。
たっぷりめに提供されるのもいいです。

紅茶は、オリジナルブレンドのJuri'sイングリッシュブレックファースト、Juri'sアフタヌーンティーやコーヒーなどから選べます。
今回はJuri'sアフタヌーンティーにしました。
ポットで提供され、テーブルの砂時計が落ちたら飲み頃、ポットに注いで飲みます。
Juri'sアフタヌーンティーはしっかりした味わいと香りを感じる紅茶です。
淹れたては爽やかです。時間がたってもあまり渋みがでない茶葉ですが、差し湯はして薄めて飲みます。
ゆったりした雰囲気のお店なので、閉店時間までゆっくりさせて頂きました。