官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Asabu Juuban Sushi Tomo
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-1202 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
香水等においの強い物をつけてのご入店はお控え下さい。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番 Ⅰ AVANTI 4F |
| 交通方式 |
【交通工具】 东京Metro地铁南北线、都营大江户线麻布十番站“7”号出入口步行4分钟 【车・出租车】 “鸟居坂下”交叉路口即到 距離麻布十番 267 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
请事先咨询。 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2022.12.19 |
| 电话号码 |
03-6804-5321 |
以前より気になっていた
麻布十番にある隠れ家なお鮨屋さんへ。
土日の夜に2名で訪問しました。
大将の人柄や接客も素敵で、
どこかアットホームなあたたかさを感じる
通いたくなるお鮨屋さんです。
この日も常連さんらしき方が
1〜2組いらっしゃいました。
デートや記念日のほか、
ビジネス利用にもよさそうです。
クオリティの高い握りはもちろん、
旬の素材を活かしたつまみも絶品で、
美味しくて幸せな時間を過ごすことができました。
おまかせ鮨コース19,800円
*─────────────*
▶︎牡蠣と筍 腕
▶︎さわら+玉ねぎ醤油
のりそれ+酢味噌
▶︎タコの柔らか煮と菜の花
▶︎太刀魚塩焼き
▷金目鯛の昆布締め
▷コハダ
▷赤み漬け
▷中トロ
▷カマトロ
▷奈良漬とあん肝のプリン巻き
▶︎茶碗蒸し
▶︎毛蟹と雲丹の雑炊
▷アオリイカ
▷赤貝
▷サヨリ
▷車海老
▷バフンウニ
▷穴子
▶︎玉
◆ドリンク
▷みかん酒 800円 つぶつぶ果実入り
▷日本酒 墨のえ 純米吟醸 宮城
キリッとした飲み口 辛口
*─────────────*
▶︎牡蠣
ぷりっとした大ぶりの牡蠣と筍のお椀。
食べ応えのある牡蠣と
サクッと柔らかい筍の組み合わせが美味。
▶︎のりそれ 穴子の稚魚
本日の優勝はこちら！！
つるっとした舌触りに、とろける食感。
透明でキラキラ光る姿は目でも楽しめます。
酢味噌と相性抜群。
▶︎タコ柔らか煮 菜の花
口に入れた瞬間に思わず『柔らかい！』と
言葉が出てしまうほどに
とろける柔らかさに驚き。
▶︎数の子とマスカルポーネチーズ
この組み合わせは初めて出会いました。
数の子のプチプチ食感と
クリーミーでほのかに甘みを感じる
マスカルポーネが意外と合う！！
トリュフオイルで仕上げてあり、
和と洋のマリアージュを楽しめます。
▷太刀魚
脂がのった太刀魚は上品な味わいながら
肉厚でジューシー。
毎日食べたいくらいです。
▷金目鯛
▷コハダ
▷赤み漬け
▷中トロ
▷カマトロ
希少部位のカマトロが出てきて
テンションあがります！
サクッと食感ながら
噛むごとに甘い脂がでてきて絶品。
▷奈良漬とあん肝のプリン巻き
甘いと奈良漬に、アクセントの山葵、
クリーミーなあん肝を交互にいただきます。
海苔もパリパリで風味よく美味。
日本酒が進みますね！
▷茶碗蒸し
プルプルの茶碗蒸しは半分だけ食べて、
その後に雑炊へ。
▷毛蟹と雲丹の雑炊
先ほどの茶碗蒸しの下に
酢飯が入っていたみたいです！
大好きな毛蟹がたっぷり入っていて嬉しい。
ウニが甘く濃厚で、贅沢な雑炊を堪能できました。
▷アオリイカ
甘いアオリイカは
ねっとり柔らかく、
お塩がさらに甘みを引き出してくれます。
▷赤貝
ほのかに甘みを感じ、
プリっと大きめで食べ応えあり美味。
▷サヨリ
透明感抜群で見た目も美しい〜！！
風味のいいあたり葱といただきます。
また食べたいなぁ
▷車海老
低温調理でしっとり
かなり大きめの海老で食べ応えあり。
▷カネシン水産 北海道 バフンウニ
手巻きで食べるバフンウニ。
▷穴子 塩
ふっくらな穴子は
ほのかに甘みを感じてうんまい！
美味しい穴子に出会うとテンション上がる！
玉
カステラのような食感で
甘すぎない上品な甘さで美味しい！
まさにデザート。
自分へのご褒美や記念日デートなど
特別な日に行きたい大人の隠れ家空間でした。
また行きたいです。
【麻布十番 鮨とも】
住所：港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番 Ⅰ AVANTI 4階
アクセス：麻布十番駅7番出口より徒歩4分
営業時間：平日18:00〜22:30、土日18:00〜21:30.
定休日：第一、第三日曜日
金額目安：20,000〜25,000円