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ジョン照井の食べ歩き録【割烹 こめを】 : Kappou Kome Wo

官方消息

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表现怀石料理的“恬静寂寞”的日式高级料理

Kappou Kome Wo

(割烹 こめを)
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¥15,000~¥19,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

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  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
JPY 15,000~JPY 19,999每人

ジョン照井の食べ歩き録【割烹 こめを】

ブレイキングダウンで有名な選手の1人であるこめおさんの割烹。お誘いいただき初訪問。お店は麻布十番駅から徒歩1分程とアクセス抜群の立地。地下にお店を構えているということで、Wi-Fiを使わせてもらえるのはホスピタリティが高い。店内はグレーを基調とした落ち着いた雰囲気でカウンター10席。
カウンター内にはご本人が立っておられて、訪問時は午前2回転、夜2回転とかなりお忙しそうだったけれど、疲れた様子なんてひとつも見せることなく、優しく色々な事をお話ししていただけた。
今回頂いた御料理はおまかせの【雅】というコースで、お出汁に重きを置いている印象。どれもが独創性豊かで、意表を突いた意外な組み合わせで新たな発見もあり、美味しかった。お酒を飲まれる方には是非おすすめしたいのは『こめをハイボール』。これは行かれてからのお楽しみに。年内はクラファン先行予約のお客様でいっぱいで年明けから一般予約を開始するとの事。今後の展開が楽しみなお店のひとつ。

夕餉(通常コース 雅) ¥15,000

▪︎ 利尻昆布の一番出汁
▪︎ 先付け: 四方竹 マコモダケ 鮑
▪︎ 松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏
▪︎ 刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油
▪︎ 甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡
▪︎ 鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ
▪︎ ズワイガニ コリンキー 甘酒のエスプーマ
▪︎ 金華豚と栗の春巻
▪︎ 冬瓜とハモンセラーノ
▪︎ ひつまぶし 蕎麦粉のお出汁
▪︎ 洋梨 日本酒のコンポート

  • Kappou Kome Wo - 利尻昆布の一番出汁

    利尻昆布の一番出汁

  • Kappou Kome Wo - 先付け: 四方竹 マコモダケ 鮑

    先付け: 四方竹 マコモダケ 鮑

  • Kappou Kome Wo - マコモダケ

    マコモダケ

  • Kappou Kome Wo - 四方竹

    四方竹

  • Kappou Kome Wo - 鮑

  • Kappou Kome Wo - 松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏

    松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏

  • Kappou Kome Wo - 松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏

    松茸とパンチェッタの土瓶蒸し 海老 銀杏

  • Kappou Kome Wo - 刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油

    刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油

  • Kappou Kome Wo - 甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡

    甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡

  • Kappou Kome Wo - 鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ

    鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ

  • Kappou Kome Wo - 鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ

    鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ

  • Kappou Kome Wo - ズワイガニ コリンキー 甘酒のエスプーマ

    ズワイガニ コリンキー 甘酒のエスプーマ

  • Kappou Kome Wo - 金華豚と栗の春巻

    金華豚と栗の春巻

  • Kappou Kome Wo - 冬瓜とハモンセラーノ

    冬瓜とハモンセラーノ

  • Kappou Kome Wo -
  • Kappou Kome Wo - ひつまぶし 蕎麦粉のお出汁

    ひつまぶし 蕎麦粉のお出汁

  • Kappou Kome Wo - 洋梨 日本酒のコンポート

    洋梨 日本酒のコンポート

餐厅信息

细节

店名
Kappou Kome Wo
类型 日本料理
预约・查询

050-5593-1608

预约可/不可

仅限预订

お電話でのご予約は12:00~18:00のお時間で承ります。

地址

東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F

交通方式

东京Metro南北线/麻布十番站4号出口步行1分钟都营大江户线/麻布十番站5b出口步行4分钟东京Metro日比谷线/六本木站5号出口步行15分钟

距離麻布十番 168 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 10:00 - 11:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 10:00 - 11:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期日

    • 10:00 - 11:30
    • 18:00 - 23:00
  • 公众假期
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    [金・土日]
    朝 
    一部 10時00分~11時30分


    [月・木~金・土日祝]

    一部 18時00分〜20時00分
    二部 21時00分~23時00分
预算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2011001157090

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

10 Seats

( 吧台10席)

最大宴席可容纳人数

10人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近设有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

提供早餐

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

只提供早餐

网站

https://comewo.jp/

开店日

2023.11.16

电话号码

03-6381-7248