餐厅信息
细节
| 店名 |
BURDI GALA（BURDI GALA）
|
|---|---|
| 类型 | 面包、蛋糕 |
| 预约・查询 |
03-3280-2727 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南麻布4-5-66 |
| 交通方式 |
地下铁日比谷线广尾站徒步3分钟 距離广尾 164 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
让每天的餐桌和饮食生活变得更加优质...
区分使用10多种小麦粉，使用自家制的自然酵母和芳醇的发酵黄油、天然盐等。正因为是简单的食物，所以想要认真细致地将食材本身的味道发挥到最大。我们希望充满这种想法的面包能让顾客的日常生活变得稍微优质。 |
木曜日19時半。
神谷町″おみっちゃん″で飲み食べしたが、うっかり〆の炭水化物を食べ損ね。
寝るまでに確実にお腹が空くはずなので、買って帰ることにする。
この時間では残り物も少ないが。
■クロックムッシュ・ブルディガラ￥594
人気のパン、ルヴァンナチュールのスライスにハムとベシャメルソースを挟み、2種のチーズをかけた食事パン。軽くトースターで焼いて食べた。耳も美味し。味のバランス良し。
■ショコラ・オ・ザマンド￥421
″パン・オ・ショコラ″のアレンジ版。中に滑らかなカスタードクリームも挟んで、上に覆わせたアーモンドクリームはサクサクに焼き上げ。
ショコラがビターで◎
クロワッサンやデニッシュ以外、冷凍保存の生地を使わず、練り上げから発酵・焼成までストレートに行うスクラッチ方式を取っている、天然酵母のこだわりパン屋。
実は、行列のできるトリュフより、地元民にはこちらの方が断然人気である。