Sanpi ryo ron
(賛否両論)
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賛否両論のデザートを再現した・・・・・あんころりん★
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanpi ryo ron（Sanpi ryo ron）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3440-5572 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約の取り方は、 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
| 交通方式 |
东京Metro日比谷线 【广尾站】 步行10分钟JR山手线、埼京线 【惠比寿站】 步行10分钟东京Metro日比谷线 【惠比寿站】 步行12分钟 距離广尾 634 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 步行2分钟以内有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.9.16 |
実はパティシエになりたかった・・・。
そんな笠原シェフ監修の、和洋折衷スイーツ・あんころりん。
偶然にも関東の友人から2度、こちらのスイーツを頂き、３種類の味を食せたので簡単に口コミ♪
★あんころりん
賛否両論で人気のデザートの味を再現した、ソフトクッキー風の饅頭・・・らしい。
●外側のクッキー生地
しっとり柔らかく、卵ボーロみたいにホロホロした食感。
さり気なくアーモンドプードルが効いた、素朴なクッキーのような味。
表面には笠原シェフ手書きの花、トンボ、三つ巴、スイカ、渦巻きスマイリーなどの絵が印刷されてました。
■ラム酒風味あん
最中の粒あんを再現したもの。
ややネッチリした粒あんで、ほんのりラム酒の風味が余韻で残ります。
ちょっぴり大人チックな仕上がりでした。
■黒ごまあん
黒ごまデザートを再現したもの。
ポッテリした漉し餡に、黒ごまペーストを練り込んでおり、クッキーとの相性抜群♪
ゴマの香りをダイレクトに堪能出来ました。
■黒みつ黄な粉あん
黄な粉アイスを再現したもの。
ふわっと芳しい黄な粉が香ばさが押し寄せ、黒蜜独特の甘さが後を引きます。
素朴だけど年代問わず食べやすい味。
全体的に甘さがシッカリしており、濃い目に淹れた緑茶と合いそうな味。
外は柔らかいクッキー、中は和風コテコテの餡子たち・・・そんな印象。
いつか賛否両論さんの店舗へ来店してみたい・・・・・と、ちょっぴり夢見て（笑）
友人に感謝♪ご馳走様でした。