官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Yuumu
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-8456 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
初めてのお客様及び海外からのお客様の |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F |
| 交通方式 |
从西麻布十字路口徒步2分钟 距離广尾 816 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010401131733 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
请勿携带无法享受 omakase套餐儿童。 |
| 服装规定 |
请给我干练休闲的。请不要带着浓香的香水进店。 |
| 开店日 |
2019.2.4 |
| 电话号码 |
090-8032-9090 |
————MENU————-
◦ ディナーお任せコース 25,300円
-真鯛の白子
-青森県産ヒラメ
-銚子産 金目鯛の炙り
-茶碗蒸し
-渡り蟹
-白甘鯛炭火焼き
-太刀魚
-卵焼き
-つぶ貝
-稚鮎の唐揚げ
-中トロ握り
-小鯛
-福岡県産 白イカ
-赤身
-北海道産牡丹エビ
-サクラマス
-シマアジ
-のどぐろの炙り
-ウニ
-お味噌汁
◦苺チーズケーキのアイス
◦知多ハイボール 1,100円
◦加賀桜月 1合 1,540円
✱メモ✎✱
・カウンターのみ
・デート/特別な日/接待
✱感想✱
広尾と六本木の間にあるお鮨屋さんへ。
こちらのお店はカウンターのみ。高級感溢れる素敵な店内です。
大将もとてもフレンドリーでかしこまり過ぎずとても良い雰囲気♡
▼コース内容はこちら▼
【真鯛の白子】
白子をじゅんさいと海ぶどうで。白子がとても濃厚ですごく美味しい
【青森県産ヒラメ】
塩とポン酢でさっぱりと。食感がありとても新鮮
【銚子産 金目鯛の炙り】
香ばしさが鼻に抜けます。1週間熟成の金目鯛のフワッとした身と皮の香ばしさが最高
【茶碗蒸し】
蛤40個、シジミ2kg、干帆立60個で3日寝かせた出汁を使ったとても贅沢な茶碗蒸し。お出汁の味がすごく濃厚！
【渡り蟹】
カニの内子のムースがかかった蟹尽くしの一品。
【白甘鯛炭火焼き】
身がフワッとしてて炭火の香ばしい香りがとても良い甘鯛。
【太刀魚】
脂が乗ってて口の中でとろける太刀魚。マグロの酒盗に半日漬け込んでて酒盗の旨みととてもよく合う
【卵焼き】
本当は最後だけど、焼き立てを出してくれました。ホタテのすり身が入っててホタテの旨みがしっかりします。シュワシュワで口の中でとろけて美味しい
【つぶ貝】
つぶ貝の肝醤油で。肝醤油とつぶ貝のコリコリ食感が最高
【稚鮎の唐揚げ】
生きている稚鮎を揚げてくれるとても新鮮な唐揚げ。鮎の苦味がとても良い
【中トロ握り】
50本も包丁を入れているので、口の中でとろけて最高に美味しい
【小鯛】
刻んだ紫蘇を混ぜたシャリと一緒に。紫蘇の香りと鯛がよく合う
【福岡県産 白イカ】
イカの中心のみを細かく刻んでいてねっとり濃厚
【赤身】
スジを剥がしているので筋感が一切なく滑らか。味が濃く美味しかった
【北海道産牡丹エビ】
プリップリの牡丹エビでねっとり濃厚な味で美味しい
【サクラマス】
とても厚く切られたサクラマスで口いっぱいに。
【シマアジ】
4枚も重ねた贅沢なシマアジ。
【のどぐろの炙り】
表面を炙っていて、炙った香りと
のどぐろの脂がよく出て美味しい！
【ウニ】
最後にとっても分厚い贅沢なウニ！口の中がウニでいっぱいになり至福
【苺チーズケーキのアイス】
こちらはコース外で。濃厚でとても美味しい
一品料理の数とクオリティ、ネタ1つ1つの厚さに驚き！
とても贅沢なコース内容で大満足でした♡
ごちそうさまでした！