味、器、雰囲気、お酒 どれをとっても再訪したい和食店
金曜日の20時に予約をして「和食のおまかせコース」¥11,000をいただきました。
季節の食材をふんだんに使った料理、店内の綺麗さ、かわいい器、この雰囲気にしては驚くほどリーズナブルなお酒…と、再訪したくなる要素がてんこ盛りのお店でした。
今回は会社の同僚と伺いましたが、雰囲気がとてもよく扉付きの個室(4名席)もあったので、接待・会食にも良さそうです。
カウンターが神社の御神木でできているとのことで経営者の方にも喜ばれそう。
ランチとディナー19時までは鮨、19時以降は和食と、時間帯によって二つに分かれている理由は、鮨の大将と和食の大将それぞれお二人がいらっしゃるからなんだそうです。
店主さんとのお話もとても楽しく、和食の大将が作る料理は最後のデザートにもちょっとした楽しみとこだわりがあり、良いディナーを過ごさせて頂きました。
【この日の和食おまかせコース】
1.季節の信太巻き 鮑プラムヨーグルトソース
鱧の子の玉子とじ
2.刺身 ますのすけ レモンおろし
3.鱧と焼き茄子お椀
4.しらすと春菊春巻き
5.石川県 岩もずく
6.すずき刺身 青唐辛子
7.おぼろ豆腐と生雲丹
8.富山 姫バイ貝旨煮
9.平目バーガー
10.四万十麦牛のロースト
11.冷やしカレー麺
12.その時美味しいマルガーのジェラート最中
13.季節の果実 山形アンデスメロン
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Wa Nogi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-6500 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
▶アレルギーやお苦手な食材に関しては、ご予約の際にご要望欄にご記入ください。 広範囲のアレルギーやお苦手な食材が複数、ご予約をご遠慮頂く場合がございます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-3-15 HHB 4F |
| 交通方式 |
日比谷线广尾站徒步3分钟 距離广尾 215 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席桌子4人1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 可供4人使用。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
▶带孩子的情况下，只能对应单间。请选择幼儿以上能在成人空间一起度过用餐时间的人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.9.7 |
| 电话号码 |
03-6277-3338 |
| 备注 |
▶本店是完全无现金结账店。请准备好信用卡等。▶︎使用优惠券的客人请在『申请栏』里写上 「使用优惠券」 的意思。▶︎请勿使用香水、古龙水等香味较强的产品。▶关于座位的指定，可能无法满足您的要求，敬请谅解。▶来店前10分钟开始安排座位。店里没有等待的空间，请理解。▶ 5人以上预订时请直接咨询店铺。 |
広尾駅から徒歩5分ほどのところにある、おまかせコーススタイルの和食店。約半年ぶりの再訪でした！
半年前も1.1万の値段とは思えないクオリティの和食コースと銘酒の数々にいたく感動したのですが、今回はなんと地酒30種類以上を含む飲み放題付きのおまかせ和食コースができていて、お酒好きにとってはこれ以上ないくらい天国なお店になっていました。
「飲み放題付きおまかせ和食コース」¥17,800でいただいたお料理と飲んだお酒については文末にまとめていますので、その豪華さをぜひ見ていただきたいです…！
本当に、この値段でいただけるとは思えない内容でした。
なお、今回私がいただいた飲み放題の銘酒の内容は、たまたま翌週に和のぎさんが新政イベントをやる予定のタイミングだったので、その関係で特別なお酒が入っていたことも多少あるかと思います。
ただそうでなくとも、ここのマネージャーさんが酒屋さんとのかなり強いネットワークをお持ちなので、普段から相当なレア酒が飲めることは間違い無いと思います。
おまかせコースの料理は13品の大充実な内容で、とりわけ感動したのが「八丈島産の本鮪」と「丹沢天然クレソンと蟹のさらだ」の２品。
八丈島産の本鮪は脂のりが程よく、それを大将のこだわりであえてからし醤油でいただくのがすごくよかったです。
天然クレソンとカニのサラダは、大将曰くコースメニューでサラダを出したのは初めてとのこと！これまでサラダで出して美味しいと思える食材に出会えなかったから出さなかったけれどこのクレソンはぜひサラダにしたいと思った のだそうですが、その言葉通りクレソンはとても美味しく、またそれに合わせる黒舞茸のグリルも旨みが強くこれまた美味でした。
今回は半年ぶりの訪問になってしまいましたが…初回が夏、今回が冬だったので次回は春のうちに再訪したいところです。
ごちそうさまでした！
——✎今回来店時の備忘memo———
・注文コース：飲み放題つきおまかせ和食コース
・行った曜日：平日
・行った時間：20:00
・利用した席：カウンター
・利用シーン：友人との食事
・訪問時の混雑度：個室含め満席
・事前予約推奨度：◎ 早めに予約とった方が良いです。
・使ったお金：¥17,800
・個人的おすすめシーン：デート、会食
——✎いただいたフードとドリンク——
特に美味しかったものに◎つけています！
値段は訪問時のため、ご参考まで…！
【コース】
・あおさ海苔と子持ち昆布の和風リゾット 山形県産ミルキークイーン
・◎刺身 八丈島産三厩まぐろ からし醤油
・鹿児島県産黒ムツと聖護院大根のお椀 あきる野市産大根とほうれん草
・ひらすずきと生姜とふきのとうの春巻き
・◎丹沢天然クレソンと蟹のさらだ 黒舞茸のグリルと夏みかん
・◎おぼろ豆腐と白子の銀餡かけ 山梨県産小菅村特産の実山椒
・ホタルイカ黄身酢かけ
・平目バーガー 山葵マヨソースと薄切り糠沢庵
・琵琶湖子持ちわかさぎ南蛮
・◎所沢三澤牛ランプ肉のやわらか煮 のらぼう菜添え
・鶏卵カレー麺
・マルガージェラートの塩アイス最中
・熊本県産みかん
【drink】
・PERRIER JOUET GRAND BRUT
・新政 純米酒 雨蛙 スパーク
・新政 ヴィリジアン 美郷錦
・産土 穂増
・九郎左衛門 裏・雅山流
・新政 アッシュ 亀の尾
・越後景虎 生詰梅酒
・Haccoba はなうたホップス