会食にもデートにも使える広尾の隠れ名店！和食のコース料理と最高のお酒を飲んでこの15,000円は満足度最高！
広尾の日本料理屋「鮨・和 のぎ」
定期的に通っているけど、何度来ても満足感のある良いお店。
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
日本料理のコースと日本酒ペアリングや高級ウイスキーなどのドリンクも全て込みで税抜15,000円
日本酒は酒蔵に通って限定酒を卸してもらっていて、ここだけでしか飲めないお酒もあるし、
ウイスキーもイチローズモルトや厚岸なども置いていて、満足度が高い。
それを好きなだけ飲んで、かつ日本料理のコースも込みでこの値段はコスパ良すぎる！
カウンターは、秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られていて、雰囲気もとても素敵。
この日のメニューは以下。
1.生筋子との山形無農薬コシヒカリ新米リゾット
筋子がめちゃくちゃ大きくて食べ応え抜群！
2.刺身 戻り鰹
刺身史上、過去一分厚くカットしてくれてとても食べ応えあった！
別のお客さんは、刺身とは思えない分厚さで、厚切り牛タンと勘違いしたらしいw
3.甘鯛と松茸お椀
松茸とお椀は相性抜群すぎる
おそらくこれが今年ラスト松茸
4.白子と生姜の春巻き
5.伊良部島のもずく素麺
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.月光百合根とキャビア
ゆりねを初めて食べたけどとても甘くてキャビアの塩味ととても合う！
7.おぼろ豆腐と生雲丹
安定の品。生ウニがおぼろ豆腐とあんにマッチしてて安心感のある味わい。
8.あん肝と蕪の黄身酢かけ
初めて食べたけど、個人的にはとても好きだった！
黄身酢という和風のマヨネーズとりんごの甘味がマッチしてた
9.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
10.所沢牛ローストビーフ
A5ランクとかそういうのではないけど、
めちゃくちゃしっとりしててローストビーフとしては最高の肉感で美味しかった！
11.鶏卵カレー麺
夏はさっぱりと冷たいカレー麺だったけど、あったかいカレー麺も最高
12.その時美味しいマルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 梨
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
旬の食材を堪能可能！季節毎にメニューが変わる最高の和食料理屋さん！
広尾の日本料理屋/寿司屋「鮨・和 のぎ」
鮨の職人と和食の職人がそれぞれいて、
寿司屋の側面も日本料理屋の側面もあるという面白いお店。
今回は和食のコースをいただいた
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
ウイスキー好きなんですよね〜って言ったら、
まさかの厚岸の大雪を出してくれた
ウイスキーもちゃんとしたブランド置いてるとか最高すぎるし、
次回は初っ端からウイスキーで行きましょって話をして再訪予定
秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られたカウンターは、とても綺麗な木目で、雰囲気も最高
この日のメニューは以下。
1.秋茄子と鱧の子の卵〆
出汁が染み染みで最高。鱧の子とか普段食べないから、こういう日本料理のお店で食べるのが貴重！
2.刺身 気仙沼の戻り鰹 青唐辛子
今が旬の戻り鰹を青唐辛子と一緒に食べるのがうまし
3.甘鯛と松茸お椀
松茸とお椀は相性抜群すぎる
秋の食べ物のシーズンになってきた
4.しらすと葉しょうが春巻き
駿河湾のしらすの旨みと、葉生姜の風味と食感が最高にマッチする！
春巻き好きだから、こういうアレンジ春巻きをは嬉しすぎる！
5.石川県産岩もずく
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.鱧の白味噌仕立て
鱧の旨みに白味噌が合う。山椒もとても合っていて、味噌タレまで飲み干せる美味しさ！
7.おぼろ豆腐と生雲丹
説明不要。美味すぎました。優勝
8.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
9.いちじくとシャインマスカット胡麻ソース
胡麻ソースがいちじくとシャインマスカットにめちゃくちゃマッチしてて驚いた
ソースを作れるのって凄いなぁと思う笑
10.四万十麦牛のやわらか煮
四万十の麦酒牛というブランド牛をやわらかく煮て、誰には黒豆の味噌が使われていて、ほのかに味噌の香りもする。
実山椒も乗っていて、夏らしい山椒の香りも特徴的
11.冷やしカレー麺
カレーだと結構重いかなぁと思ったけど、めちゃくちゃさっぱりしていて、
それでいて、カレーの味がしっかりする最高の締めだった
12.マルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 山形アンデスメロン
メロン1玉をその場でカットして味わえる夏にぴったりの果物
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
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旬の食材を堪能可能！季節毎にメニューが変わる最高の和食料理屋さん！
広尾の日本料理屋/寿司屋「鮨・和 のぎ」
鮨の職人と和食の職人がそれぞれいて、
寿司屋の側面も日本料理屋の側面もあるという面白いお店。
今回は和食のコースをいただいた
京都の名店、緒方で修行を積んだ職人さんが提供してくれる料理はどれも最高に美味しく、
日本酒は常時、約30本ほど置いてあり満足度が高い✨
秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢二百五十年余の御神木で作られたカウンターは、とても綺麗な木目で、雰囲気も最高
この日のメニューは以下。
1.季節の信太巻き、鮑プラムヨーグルトソース、鱧の子の玉子とじ
信太巻きには、オクラ、スイートニンジン、子持ち昆布が入っていてとても美味しかった！
2.刺身 大いさき 瀬戸内レモンおろし
鹿児島県産のいさきに、レモンを皮ごとおろしたものがかかっていて、夏にはぴったりのさっぱりとした味わいで最高
3.穴子餅と焼き茄子お椀
お餅の中に穴子が入っていて最高に美味しかった。
茄子も出汁とマッチして美味しい
4.しらすととうもろこし春巻き
駿河湾のしらすの旨みも、とうもろこしの甘みや食感も活きてて、これを定番メニューで出すお店が欲しいレベルで美味しかった
5.石川県産岩もずく
もずくは安定。日本酒とめちゃくちゃ合う
6.鱧の湯引き
暑い夏に、涼しさを感じる料理。
食感もしっかりしてて、梅肉ソースとの相性も抜群
7.おぼろ豆腐と生雲丹
説明不要。美味すぎました。優勝
8.じゃこ唐辛子
こういう酒のアテ的なのは個人的にはとても好きで、じゃこの旨味と唐辛子の辛味がちょうど良くマッチしていて美味しかった
9.平目バーガー
代々木の100%自家製のクラフトバーガー専門店「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」のバンズを使っているらしく、
サクサク食感で、ヒラメとの相性も抜群でとても美味しい！
10.四万十麦酒牛のやわらか煮
四万十の麦酒牛というブランド牛をやわらかく煮て、誰には黒豆の味噌が使われていて、ほのかに味噌の香りもする。
実山椒も乗っていて、夏らしい山椒の香りも特徴的
トマトはあきる野産
11.冷やしカレー麺
カレーだと結構重いかなぁと思ったけど、めちゃくちゃさっぱりしていて、
それでいて、カレーの味がしっかりする最高の締めだった
12.マルガーのジェラート最中
アジア人初のジェラート世界チャンピオンに輝いた、柴野 大造さんが地元能登町にオープンした、北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート」の最中
情熱大陸やプロフェッショナル仕事の流儀にも出られているその界隈のプロ。
めちゃくちゃ美味しかった。
13.季節の果実 山形アンデスメロン
メロン1玉をその場でカットして味わえる夏にぴったりの果物
おまけ.マルガージェラート（カカオマス味）
マルガージェラート美味いよねぇって他のお客さんが言ってたら、全員に別の味を提供してくれた
チョコ味も美味しい
メニューが決まって無くて、季節ごとに高いクオリティの和食を食べれて、日本酒の種類も豊富で最高！おすすめ
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Wa Nogi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-6500 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
▶アレルギーやお苦手な食材に関しては、ご予約の際にご要望欄にご記入ください。 広範囲のアレルギーやお苦手な食材が複数、ご予約をご遠慮頂く場合がございます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-3-15 HHB 4F |
| 交通方式 |
日比谷线广尾站徒步3分钟 距離广尾 215 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席桌子4人1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 可供4人使用。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
▶带孩子的情况下，只能对应单间。请选择幼儿以上能在成人空间一起度过用餐时间的人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.9.7 |
| 电话号码 |
03-6277-3338 |
| 备注 |
▶本店是完全无现金结账店。请准备好信用卡等。▶︎使用优惠券的客人请在『申请栏』里写上 「使用优惠券」 的意思。▶︎请勿使用香水、古龙水等香味较强的产品。▶关于座位的指定，可能无法满足您的要求，敬请谅解。▶来店前10分钟开始安排座位。店里没有等待的空间，请理解。▶ 5人以上预订时请直接咨询店铺。 |
广尾的日本料理「Sushi Wa Nogi」 好久不见了，新年第一次来(^o^) 是一家无论来多少次都感到满意的好餐厅。京都著名餐厅绪方（Ogata）曾获得米其林两星和食べログ金奖，所有菜肴均由曾在京都著名餐厅Ogata接受培训的厨师烹制而成，绝对美味。随时备有大约30瓶日本酒，所以你会很满足。他们还有威士忌，可以喝厚岸，真是待客之道。至于日本酒，我们会去各个清酒酿酒厂和酒类商店出售限量版清酒，所以酒类爱好者和日本料理爱好者一定会满意！柜台是用树龄超过250年、秩父三峰神社已不再使用的神木制成的，气氛非常好。没有固定的菜单，因此您可以根据季节享用高品质的日本日本料理，并且还有多种清酒可供选择！这天伊豆下田的金枪鱼非常美味，芝士虾春卷绝对好吃！能够在没有任何连接的情况下100%地感受到虾真是太棒了！三泽牛肉也很嫩很好吃。我很高兴我喝了很多清酒！