官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Oysterbar & Wine BELON（Oysterbar & Wine BELON）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、生蚝吧、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-9873 |
| 预约可/不可 |
可预订
不可现金(我们只接受信用卡和电子结算。) |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 1F |
| 交通方式 |
距离东京Metro日比谷线/广尾站 (出入口2) 步行1分钟 (43米) 距离公交站的交通都营巴士桥86广尾桥步行1分钟 (64米) 都营巴士都06广尾五步行5分钟 (330米) 都营巴士都06广尾医院步行5分钟 (330米) 距离广尾站131米 距離广尾 128 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010001114679 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,优惠时段 |
| 关于儿童 |
希望孩子使用、预约的情况下，请到店铺咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.11.14 |
| 电话号码 |
03-6459-3377 |
| 备注 |
不可现金(我们只接受信用卡和电子结算。) |
今宵の宴は広尾にて。
日比谷線広尾駅にほぼ直結。
広尾らしいオシャレな飲食店とシェアオフィスの複合ビルの1階。
一つのフロアにカウンターがメインのお店がいくつも集まる楽しい雰囲気。
本日のグラススパークリングワインから
・コンテス ド グラモン シャンパーニュ ブリュット
・アランミリア ソーヴィニヨンブランで乾杯♪
オイスターバー初心者の僕。
アペタイザーも豊富にラインナップされる中で、生牡蠣をどのタイミングでいただくのが良いのか、わからなかったのでお店の方に伺うと、「お好みですが一番最初にオーダーされる方が多いですよ〜」との事。
では早速いただいちゃいましょ(^^)/
▪️RAW OYSTER（生牡蠣）
・おまかせ生牡蠣の盛り合わせ3種類x2個
今日は左から佐賀県仮屋湾、北海道厚岸、北海道昆布森の3種。味の濃さもこの順で、左からいただくのがおすすめだそう。
ソースは3種から
・ミニョネットソース
生牡蠣といえば、の王道ソース。赤ワインビネガーの酸味にエシャロットとブラックペッパーで深みを。
・レリッシュソース
美味しさを引き立てるホワイトバルサミコのコク。
・アラビアータソース
ガーリックトマトにピリッと唐辛子のパンチ。
レモンをキュッと絞ってアラビアータソースでいただくのが個人的に優勝！
それぞれの牡蠣、皆んな違って皆んないい。
でも厚岸、昆布森の豊潤な濃厚さは特に格別。
▪️APPETIZER
・冷製生ウニのプリン キャビア添え
ムラサキウニの殻にたっぷり入ったプティングはフワフワ。
・本ズワイカニと蟹味噌のグラタントースト
蟹味噌と身がたっぷり。濃厚な旨ジョッパさで泡がクイっと空に。
・シチリア産ブラッドオレンジジュース
▪️OYSTER ENTREE
・剥きたて殻付きカキフライ
まさかの昆布森産がフライに。生も良いけど火が入った蕩ける旨さも最高。
▪️PASTA
・牡蠣トマトソースリゾット
調理が始まるとお出汁とトマトの香りが立ち上り鼻腔をくすぐります。更に出来上がりには牡蠣の旨味も加わった極上のリゾット。〆にいただくなら2人でシェアしても大満足のポーション。
目の前のオープンキッチンで作られるライブ感に加え、スタッフさんとの会話も気軽に楽しめる距離感の近さが嬉しいお店。
わからないことがあったら何でも聞けるので、僕のようなオイスターバー初心者にもうってつけ。
カウンター6席、テーブル2卓4席と席数が限定。
既に人気急上昇中につき、是非事前の予約がおすすめ。
季節によって様々な産地の牡蠣が食べられるそうなので僕も再訪必至！
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！