張家は結構イケます : Chouya Atagoten

神谷町ランチシリーズ（神谷町１３軒目）。

本日は愛宕グリーンヒルズにある中華料理店、張家さんで。
初入店。

張家さんは、貿易センタービルの店、クレアタワーの店に引き続き、3店目の入店。

5月にクレアタワー店に行ったときは麻婆豆腐を頂き、結構、おいしかった。というより痺れた。
貿易センター店はというと・・・過去のログを見ると2014年に行ってます。

で、今日、頂いたのは5年前に貿易センター店で頂いた麻辣刀削麺。
高菜ご飯もつけましたが、5年前もつけてました。食べたいものは変わらないね・・
5年前と違うのは、今日はパクチーを大盛りにしたこと。

出てきた麻辣刀削麺、湯気が立ってない。
スープを飲むと、もう少し熱かってもいいのでは？という感じ。

でも、しっかり辛く、しっかりうまかった。
痺れます。

で、対照的なのは麺。
柔い。かなり柔いです。
もう少しかたくてもいいのでは？とも思いますが、まあ、これはこれで。

高菜ご飯は、ひき肉が入ってました。
ちょっと想定と違ったし、5年前の写真とも違う。

高菜ご飯も食べたらお腹いっぱい。
今、夜になってもお腹いっぱいだ。

うん、でも、張家は結構イケます。
麻婆も麻辣も。