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Akasaka Kikunoi
(赤坂 菊乃井)- 标准
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最初から最後まで、眉間にシワが寄りっぱなしで、感動の連続だった。
特に記憶に残ったのは
【酢の物】、山菜のシャキシャキ感と口中に広がる香りが堪らなかった。
【八寸】、イカ墨の黄身醤油にねっと...
今日は久しぶりの菊乃井さんにお邪魔しました。
東京の桜はまだ開花していませんが、桜の季節の菊乃井さんは桜満開で、この季節を堪能させて頂きました。‼️
今日は友達との気の置けない飲み会なので、料理の...
圧倒的安定感、清潔感、味、接客、そして器。一週間前でも予約が取れるミシュラン二つ星⭐︎⭐︎
久しぶりの菊乃井さん。大将はここのところ京都が多いようで、雰囲気変わったのかなと思いながら訪問。
入口からのアプローチ、席の案内、コートの預かり、荷物の置き方、この辺りですでに百点でした。さ...
京都の菊乃井本店も行ったことあるけど東京の菊乃井さんは初めて。予約は取りやすく店内も広いので接待などにもお勧め！
赤坂から徒歩10分程の場所に店舗を構える。
赤坂の場所に大きな中庭を作れるの凄...
もうさすがに書かなくてもいいかなと思ったんだけど、いっぱい書いてるんで、ほんとに12月はおいしかったんで、やっぱり残しておきます。
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この日は海外からの要人の歓迎。
ジャパニーズサムライ10数名で、こちら、ザ・料亭の中の料亭、京都の本店はミシュラン三つ星という、有名な菊乃井さんで宴席を設けさせて頂きました。
ちなみに私は何気に初...
去年今年と結構何度も来てるので、詳しい話は割愛で。今回のメニューは写真に写した御献立に。なんで、中でもとくに気になったものだけかいていければと思います。
◉八寸
の中に花海老共焼き
とい...
赤坂のリトル京都、赤坂菊乃井。赤坂から徒歩5分ほどの位置にこの格式高い門構え、竹林、石畳はまるで京都に来たかのようだ。とても都心とは思えない異空間を奥に進むと、清閑な佇まいの入口が現れる。
こちらは...
大切なお客様との会食だったので、一ヶ月前くらいに個室を予約（掘りごたつの部屋）
電話の応対は結構塩対応で冷たい感じだったので、一見さん相手ではなく常連さん優先で敷居の高いお店だと若干不安がよぎりまし...
実は前回味にキレがなかったとか
書いたのですが
今回の味は圧倒、
overwelmedです
(ちなみに何回か書いているので、詳しい話は割愛で)
あの、、すごいんですけど、、
個人的...
まるで京都に居るかのように思える日本料理の老舗。
季節の味に、食材、器。そしてしつらえ。全てに意味があり説明を聞くのも毎回の楽しみです。
特に出汁にはこだわりがあり、水が違う東京と京都では...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Kikunoi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3568-6055 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂6-13-8 |
| 交通方式 |
从千代田线赤坂站徒步10分钟从银座线・丸之内线赤坂见附站徒步20分钟从日比谷线・大江户线六本木站徒步20分钟 距離赤坂 326 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
10%～20％ |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 吧台 (椅子席) 13席，吧台 (地炉) 6席，小坐席2席，桌子3席，单间4间 (2~25人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 包括电子烟在内，一概禁止。请您理解。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
带12岁以下孩子的客人只能住单间。(包间仅限夜间营业) |
| 服装规定 |
请不要穿男士短裤和凉鞋。另外，因为想让客人最大限度地享受料理的香味，所以请不要喷香水和花露水等来店。 |
| 网站 | |
| 备注 |
【午餐】 14,300日元 (含税・服务费另计) 【晚餐】 22,000日元、33,000日元、44,000日元 (含税・服务费另计) ≪米其林指南东京2023≫的2星评价。传递~精髓，东面的京都~在高楼林立的东京赤坂，被竹林包围的石板小路。走进这不像是大都市的异度空间深处，映入眼帘的是环境清幽的京都茶室建筑。在吧台，一边看着厨师的工作状态。在餐桌或小桌上，悠闲地放松休息。日式房间里，日式饭馆风格的布置，空间。料理、摆设、空间。我想让您通过感官感受烹饪的体验。希望您能忘却都市的喧嚣，尽情享受。 |
赤坂の菊乃井さんを訪問しました。ミシュラン二つ星、百名店です。
（今回は接待での利用ため、写真はお店の外観と室内、メニューのみになります。）
赤坂駅から数分歩くと菊乃井のエントランスに到着します。...