官方消息
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Akasaka Sumiyaki Ryouri Hayashi
(赤坂すみやき料理はやし)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Sumiyaki Ryouri Hayashi
|
|---|---|
| 类型 | 肉类料理、亲子丼饭、炉端烧 |
| 预约・查询 |
03-3582-4078 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-14-1 赤坂山王会館 4F |
| 交通方式 |
从千代田线赤坂站2号出口徒步2分钟从丸之内线赤坂见附站徒步5分钟从南北线溜池山王7号出口徒步6分钟 距離赤坂 162 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
※炭代金1口500円頂戴いたします。 ※個室代金 2～3名様 1,000円 4名様以上 2,000円 ※サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 榻榻米坐席最多可容纳30人。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
《洋溢着古民居的氛围，在地炉里享用的Sumayaki料理店》
邻近赤坂站、赤坂见附站、溜池山王站、永田町站等车站。餐厅内部采用古民居风格建造，深受外国游客欢迎，营造出完美的待客氛围。我们提供三种套餐：雪、月、花。请根据需要使用，8,000日元起。我们还设有私人房间和小型榻榻米房间，最多可容纳 30 人。请随时与我们联系。 |
私がたまに無性に食べたくなるものの一つ。
それは“親子丼”！自宅であまり作らないし
ランチで熱々出来立ての親子丼を食べたい！
ということで、この日もそんな気分でして
会社近くのこちらへ向かいました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
赤坂駅から徒歩3分位。小さな雑居ビルの
4階にあるので、初訪問の際は、路上に出ている
キャッチーな幟「日本一親子丼」を目印に
向かうのが良いでしょう。
古民家を移築したという店内は、落ち着いた
素敵な雰囲気ですが、テーブルと座高の
バランスが悪く、居心地はイマイチ。
夜は、炉端焼きが看板メニューとのことで
囲炉裏があちこちに配置されていますね。
何となく外国人の受けが良さそう 笑
②お料理について
ランチは“親子丼”のみ。並みか大盛りか
少なめか。肉増しにするか、辛みを足すか。
バリエーションは、そのくらいです。
初訪問ですし“親子丼・並”を注文です。
暫くすると、お新香とスープが供されます。
熱々のスープは、鶏ガラベースですが、
あまり塩味は、強くないです。
お漬物も、細切りたくあんと高菜が少し。
正直、あまり特徴はないですね。
続いて“親子丼”が供されます。
丼の真ん中に、ポトンと落とされた卵黄が
可愛らしい。薄黄色の玉子に刻み海苔の黒、
三つ葉の緑が映えます。
玉子の仕上りは、かなりトロトロですね。
ほぼ「生玉子」の部分もあるので、好みが
分かれそうですが、私は好きなタイプ。
ふわりと出汁が薫る中、玉子のコクと甘みが
口中に広がります。
そして柔らかな鶏もも肉！しっとりとして
脂乗りも程よく、量もたっぷり入っており
存在感がありましたね。
卵黄を崩すと、より玉子かけご飯っぽさが
増して、また楽しいです。
ボリュームは十分あり、全て頂けば、お腹も
一杯でした。
③スタッフの接客について
ホールは、ベテランの女性が1人で切盛り。
挨拶や席への誘導等、基本的部分は問題なく
明るく親切な接客応対でした。
この日、白っぽいスカートを履いていたので
汚れないようにひざ掛けを貸してくれたりと
細やかな気遣いも感じられました。
④ＣＰについて
私好み、トロトロレアな仕上がりの親子丼を
頂くことができて、嬉しかったです。
ですが、スープとお漬物は、もう少し工夫が
欲しいところだったかな。とはいえ、
店の雰囲気やスタッフの接客応対が感じ良く
結果的には満足しましたよ。
⑤その他、気付いたことなど
次回は“肉増し”でお願いしようかな。