創作なのに、王道の美味しさを上回っている料理の数々。 : Gekkyo

官方消息

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中国菜

Gekkyo

(月居)
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4.5

¥20,000~¥29,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.7
2021/11访问第 1 次

4.5

  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.7
JPY 20,000~JPY 29,999每人

創作なのに、王道の美味しさを上回っている料理の数々。

未だかつて食べたことのない料理に出会うことは、
人生を豊かにする経験であり、
いつもとても楽しみにしています。

しかし、人類が生まれてからずっと伝えられ、育てられてきている
王道のレシピを超えることはそう簡単なことではないなぁ、
とたいがいのお店で感じてしまいます。

こちらの船倉シェフの創作料理には、
新しいことへの驚きと旨い!という満足感があります。
中国4千年の経験と知恵を上回る美味しさを感じます。
中国料理の豪快さに和食の繊細さがマリアージュしている感じ。
(個人の感想です・・・。)
天才です。紹興酒の使い方がすごい。(個人の感想です。)

奥さんのお誕生日ということで、はじめてお伺いしました。
旬なので、上海蟹コースをいただきました。
カウンターです。
作られている過程を観ることができるだけでお得です。
船倉シェフ自ら、コース料理の説明をしてくれます。
中国語漢字なので、雰囲気はわかりますが、むずかしい。
中国語も教えてくれます。(個人の感想です。)

茶碗蒸しに始まり、蟹の数々。
個人的にはフカヒレ料理が絶品でした。

古民家で、ぼくはちょっと木枯らしの隙間風が足元寒かったですが、
雰囲気がいい。
お高く気取った感がなく、
他の中国人(見た目で勝手に判断しています・・・。)スタッフの方々も
とても丁寧で楽しい。

2時間半、お誕生日の奥さんも大満足で過ごせました。
新たな美味しさを経験させていただきました船倉シェフに感謝です。
ご馳走様でした!

またおじゃまします。
よろしくお願いします。


餐厅信息

细节

店名
Gekkyo(Gekkyo)
类型 中国菜、鳖、火锅
预约・查询

050-5589-9259

预约可/不可

可预订

※ディナーはおまかせのコース料理のみとなります。お席に空きがあれば当日もご案内させていただきます。

お気軽に店舗までお電話(03-3589-5514)にてお問合せください。

地址

東京都港区赤坂5-1-30

交通方式

从地铁丸之内线赤坂见附站Bellby口徒步8分钟从地铁千代田线赤坂站徒步5分钟

距離赤坂 189 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理14:30)

    • 17:30 - 22:00
  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理14:30)

    • 17:30 - 22:00
  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理14:30)

    • 17:30 - 22:00
  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理14:30)

    • 17:30 - 22:00
  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 料理14:30)

    • 17:30 - 22:00
  • 星期六

    • 17:30 - 22:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 17:30 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ご予約はディナーのみ承っております。

    申し訳ありませんがランチ時のご予約はコース料理以外受けておりません。
    お揃いになりました順番にご案内させていただきます。

    ■ 定休日
    都合により変更になる場合もございます。お問い合わせ下さい
预算

¥20,000~¥29,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

サービス料10%を頂戴いたします。

座位、设备

座位数

62 Seats

( ※吧台10席可包租)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人

请给店里打电话确认。另外,不接受午餐的预约。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

孩子同席的情况下,我带您去单间。

开店日

2003.9.25

电话号码

03-3589-5514

备注

*午餐期间不接受座位预订。我们将按照您抵达的顺序引导您。尊敬的顾客,感谢您一直使用我们的商店。这是给我们客户的重要通知。我们的餐厅不接受使用称为“自动预订”的餐厅在线预订功能进行预订。另外,所列出的店铺信息并非本店所写。对于在众多餐厅中预订过本餐厅的顾客造成的任何不便,我们深表歉意。如需预订和参观,请直接在商店或通过使用预订功能的食べログ进行预订。对于由此造成的任何不便,我们深表歉意。感谢您的理解和合作。尊敬的顾客感谢您对本店的关注,这是给顾客的重要通知。本店不接受使用名为“自动预订”的餐厅在线预订功能进行预订。所列出的餐厅信息并非由本店提供。我们对于给在本店预订的顾客带来的不便,我们深表歉意。预订和参观请直接在餐厅或通过“Tabelog”使用预订功能进行预订。