店名 |
Tsuyama(Tsuyama)
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
03-3583-2482 |
预约可/不可 |
可预订
【紹介制】 |
地址 |
東京都港区赤坂2-14-7 |
交通方式 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩4分 距離赤坂 158 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥30,000~¥39,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (Diners、JCB、AMEX) 无使用电子钱 |
座位数 |
22 Seats ( カウンター8席、座敷3室) |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近くの有料駐車場:赤坂2-14-27国際新赤坂ビル東館82台収容、ほか |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
昔、多分30年近く昔だけど、当時六本木通り沿いにあった麻布警察署の裏に、大きな生簀のある広々としたモダンな内装の割烹料理屋さんがあった。
今はなきその店の名前は忘れてしまったけど、記憶に残っているのは、とても丁寧に千切りにされた大根や人参、葱や胡瓜などが冷たいお出汁に浸されたサラダの美味しかった事。
もう一度食べてみたいと願っていたその品に、長い時を経て、赤坂の由緒正しきお店のカウンターで突然、出会えた喜び。 聞けば先代が創った、1967年の創業当時からある、5つのメニューの内のひとつだそうで、お弟子さん達が一生懸命、桂剥きの腕を上げようと、野菜を切っているそう。
幻の六本木の店の品を作っていた板前さんも、今もどこかで包丁を握っているのだろうか?
誰かその店を覚えている人がいたら教えてほしい。
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