Hagakure
(葉隠)入选Tabelog 乌冬面 EAST "百名店" 2024
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hagakure（Hagakure）
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 乌冬面 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 乌冬面 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 乌冬面 EAST "百名店" 2022
入选Tabelog 乌冬面 EAST "百名店" 2022
入选Tabelog 乌冬面 TOKYO "百名店" 2020
入选Tabelog 乌冬面 TOKYO "百名店" 2020 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| 菜系 | 乌冬面，日式小酒馆，咖哩乌冬面 |
| 预订・咨询 |
03-3505-5323 |
| 预订可/不可 |
可预订
预约仅限晚上聚餐 (仅用餐不可) |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-10-20 第三対翠館ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
东京Metro地铁银座线/丸之内线【赤坂见附站】步行2分钟 距離赤坂见附 70 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评论总数） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
开胃菜费用:无 原文 お通し代：なし 此部分内容使用Wovn.io进行自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台4席+餐桌6×2席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
分区吸烟 时间划分:午餐时间禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
今回は赤坂見付駅から徒歩2，3分の場所にある”葉隠 （はがくれ）”に行って参りました。
こちらは、隠れ家のように佇む手打ちうどん・関西風うどんのお店です。
こちらのうどんの特徴は、とにかく手打ちうどんならではのコシの利いた麺が美味しかったです。
味付けは比較的さっぱり・しっとりしており、後追いの形でベース音のような濃さの味が響いてきます。
自分の感覚としては、うどんの麺とスープが完全に交わり合い、味が麺に染み込んでいくイメージでしたが、こちらのうどんは、それぞれが主役で、それぞれの魅力が顕著に感じられる、素材を楽しみ・深みのある味わいを楽しめるうどんでした。
また、普通盛りでかなりボリュームもあり、満足度はかなり高いです。
うどんに加えて手ごろな価格でだし巻き卵やポテサラ、キュウリなど、しっかり作りあげられたこだわりのある一品料理もそろっており、締め料理とお酒にお酒のアテに、時間のない中でも、まとめて楽しめるリーズナブルかつコスパの良いお店だと思いました。
総じて大満足のお店でした。
【頂いたメニュー】
・温うどん 山菜 760円
・冷きつね 930円
・だし巻卵 660円