赤坂の「おんがね」：ランチ（鰹出汁のスンドゥブ、あっさりした冷麺）
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Ongane（Akasaka Ongane）
|
|---|---|
| 类型 | 韩国料理、串烧 |
| 预约・查询 |
050-5597-4976 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約のお時間から10分を過ぎてもご連絡が無い場合、自動キャンセルとなりますのでご了承くださいませ。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-6-13 アニマート赤坂 1F |
| 交通方式 |
东京Metro地铁千代田线 【赤坂站】 2号出口步行3分钟东京Metro地铁银座线、丸之内线 【赤坂见附站】 电梯口步行4分钟东京Metro地铁银座线、南北线 【溜池山王站】 6号出口步行5分钟 距離赤坂 241 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5011001148987 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
コースをご注文の場合以外、お通代として550円(カウンター席は330円)頂戴致します。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 桌子20席吧台6席单间8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 34人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 最多可以容纳8人。作为单间费用，从结帐时收取10%。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 没有禁烟席。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 投币停车场在店铺前面。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.1 |
| 电话号码 |
03-5549-2141 |
赤坂のエスプラナード赤坂通りにある韓国料理店です。
オーナーシェフの金順子氏は韓国料理のレシピ本を出版。
TVの料理番組にも出演された経歴をお持ちの方です。
「おんがね／どんどんじゅ」として30年営業、人気店でしたが一時休業。
2019年7月に同じ場所をリニューアルして開店、8月よりランチを始めました。
再開を待ちわびた常連さんも多そうです。
昼訪問。
店内は奥行きがあり、すっきりした内装。
手前にカウンター席、奧にテーブル席を配置。
カウンター席へ案内されました。
カウンター席はベンチシートで、混んでくると相席です。
隣に座った人との距離は、懸念していたほど狭くはありませんでした。
でも、ベンチシートとなると気持ちは窮屈です。
カウンター前の厨房で調理するオモニは貫禄があり、笑顔が優しいです。
この方が金順子氏でしょうか？（確認していないので不明です。）
接客は慣れていないスタッフもいましたが、明るく感じが良いです。
客層は女性率高め。
ランチメニューは以下の通り（価格は税込み）。
開店記念として、9月末までスンドゥブ定食とポッサム丼はワンコイン（500円）です。
・スンドゥブ定食（880円→500円）
・ポッサム丼（880円→500円）
・冷麺（880円）
・ユッケジャンうどん（880円）
オイキムチともやしのナムルは食べ放題。
殆どの人がワンコインメニューを注文していました。
注文したのは以下の通り。
オイキムチともやしのナムルを器に取り、つまみながら待ちましょう。
オイキムチがシャキシャキで後引きます。
取り放題なので野菜の補給にはなりますね。
●スンドゥブ定食（880円→500円）
スンドゥブとライスのセット。
・ライス
麦飯入りのご飯です。
量は少なめでお願いしたら、小ぶりの茶碗に一杯分。
・スンドゥブ
煮えたて熱々。
グツグツと音がする状態でサービスされました。
具は豆腐・葱・玉子・あさり。
スープはやや辛めで鰹出汁の旨味。
今まで経験したスンドゥブとは一味違うおいしさです。
もちろん、ライス（麦飯）との相性は抜群。
スプーンが進み、完食・・・満足です。
今回はサービス価格だったので、お得感がありました。
おいしかったですが、定価で考えると微妙に高いです。
別の日。
殆どの人がワンコインのスンドゥブ定食又はポッサム丼を注文しています。
店はその2品に力を入れているはず。
メニューには載っているけれど『冷麺はあるかしら？』。
●冷麺（880円）
白い丼でサービスされました。
透明なスープに大きな氷が入り、とても涼しげです。
トッピングはゆで卵1個と甘酢漬け薄切り大根（たっぷり）。
胡瓜などの青い色味や茹で牛肉はなし。
一般的な冷麺に比較すると、色味が殺風景で個性的です。
では、いただきます！
牛骨からとったスープは何も入っていないかと思うほど透明。
口にいれると、あっさりした中にコクを感じます。
大根の甘酢漬けは甘すぎず、シャキシャキした食感。
麺は蕎麦粉を練り込んだ極細麺。
口当たりよく、するするとお腹に入りました。
途中で辛子を入れて味変。
味が引き締まりました。
酢は不要でしたが、キムチは欲しかったです。
量は適量、満腹になりました。
メニュー写真の冷麺には胡瓜も海苔ものっていました。
きっとワンコインランチ対応で忙しく、冷麺の具が間に合わなかったのかもしれません。
スンドゥブは赤坂では一番だと思うので、定価に戻っても再訪すると思います。
その時はおかず（今は2品）の品数が増えているといいですね。