Hashi Guchi
(鮨 はしぐち)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hashi Guchi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3478-3588 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F |
| 交通方式 |
从赤坂见附站 (B出口) 徒步7分钟左右。 距離赤坂见附 456 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2011.11.3 |
| 备注 |
柜台禁止使用手机。街景http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_hashiguchi |
赤坂見附または永田町からB出口出て徒歩数分のところにあるお寿司屋さん。
赤坂迎賓館の裏というか横のところに位置するかなり閑静なエリアです。
点数は高いですが周りにそんなに行っている人もいなく、知る人ぞ知るお寿司の名店という雰囲気で前々から気になっており平日の夜に予約して伺いました。
もちろん予約は必須ですが２か月前とかでとれたと思います。
マンションの一画にあって、入ってすぐのところに待合スペースがあります。
奥には横並びのカウンター席。
最初に握りのみかおつまみからの握りかを聞いていただけるので、おつまみ付きでお任せで出していただくことにしました。
それでだいたいコース４万円くらい。
写真撮影が禁止なので珍しくいただいたものを列挙しようと思います。
つまみ
マコガレイ
シマアジ
ミルガイ
アジの生姜醤油
煮鮑
海老
握り
マコガレイ
漬け
白イカ
新子
小肌
中とろ腹
中とろ背
締めた鯵
ウニ
アナゴ
追加
とろたく巻き
干瓢巻き
でした。
シャリはほんのり人肌温度でめちゃくちゃふんわりと握られていてほぐれが良いです。
塩もお酢もかなりマイルドで、米粒の固さはちょっとだけ柔らかめ。
王道のお寿司といった味で美味しかったです。
ウニがとても甘くておいしかったし締めた小肌などの仕事もさすがの仕上がりでした。
雰囲気も和やかで、常連さんになる気持ちもわかります。