オーセンティックなビール懐石（独断）
2回目
友人と2次会利用
＜ビール＞
・Jaipur abv.5.9% england
・Westmalle Dubbel adv.7% belgium
・pomme adv.7.6% oregon
・scorpion bowl adv.7.5% california
＜フード＞
・カボチャフリット、ブルーチーズかけ
ワインみたいに飲めるというか
二次会でも全然行けるビール
オーセンティックなビール懐石
ポーションはビストロの感じで
お１人様はハーフでも可
ビールペアリングしてみました
・鰹と昆布の出汁
・oude gueuze(tllquin) 2017-2018 7% ベルギー
自然派の白を思わせる
・芽キャベツ、コンテ
素揚げ，素材への愛が強いから美味い
・redor pils(dupont) 5% ベルギー
酸と苦みが華やぐ
・鰹、菊芋
菊芋チップスとぬか漬け茹で
・bon-chien(bfm) 11% スイス
超自然派なブルゴーニュ赤，イチゴと強烈な酸
更にもう一杯
・BA barley wine(devilcraft) 9.5% 東京
イチローズモルトの樽
ラムレーズン，道民ならマルセイユバターサンドを思い浮かべる
目隠しで飲んだら
ビールと答えられないようなビールがたくさん
素材にも鬼のこだわりをもつマスター
料理はネオビストロというか無国籍
ビール懐石と呼びたい
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sansa（Sansa）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、啤酒吧、食堂 |
| 预约・查询 |
070-9191-9977 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-20-19 赤坂菅井ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩４分 距離赤坂 380 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
５００円 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター7席、テーブル12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 徒歩５分以内にコイン・パーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.11.20 |
3回目、4年ぶり
2次会で再び友人と利用
●夏野菜のフリット
・万願寺唐辛子
・田楽風ナス
・オクラ
●Fish&Chips no.3（真鯛）
●何やらチーズ追加してる
メインのビールは
・pale ale
・italian pils
・bon chien 2018
美味いビール飲ませていただきました！
amorphousで大量に食って飲んで
ココでもそれなりに食って飲んで
だがまだまだ終わらない夜だった・・・