官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koube Gyuu Yakiniku Nikubee（Koube Gyuu Yakiniku Nikubee）
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5890-6377 |
| 预约可/不可 |
可预订
下記の通りキャンセル料を申し受けます。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-10-5 赤坂クィーンビル 2F |
| 交通方式 |
赤坂见附站徒步1分钟赤坂站2号出口，徒步6分钟 距離赤坂见附 86 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料5％ 個室料5％ |
座位、设备
| 座位数 |
57 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 仅单间、半单间可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.3.1 |
| 电话号码 |
03-6441-2914 |
| 备注 |
Please let us know the number that we can contact you in Japan, in order to the final confirmation of your reservation. |
今日は妻とディナー。休日だしハロウィンでもあるので、気になっていた赤坂の焼肉屋に行ってみることにする。
場所は赤坂見附の駅のすぐそばで、非常に好立地だ。
まずはお酒で響ハイボールを注文。響を置いている店はなかなかないだけに久しぶりに飲んだが、山崎の濃厚さの中にキレがあって、流石に美味しい。
まずはサラダを食べる。鉄板の塩チョレギサラダを注文。なんと人数分に取り分けられて出てきて、サービスの良さを感じた。味自体はかなりライトだが美味しさはしっかりね、肉の名脇役のポジションだ。
続いて松坂牛のモツ煮を食べる。ピリ辛風味だが、全体としては上品な味噌味。モツなので松坂牛らしさと言えばわからないのが正直なところだが、少なくとも質が良くとても美味しい肉であった。
肉だが、今日は贅沢に一番高い究極盛りにすることに。
様々な部位があるが、まず上タンは最初は牛タン、その後に和牛だと分かる旨味が来て、勧められた醤油麹とワサビとの組み合わせが良い。
続いてサガリを今度はタレで食べる。これは心なしかレバーのような食感だが、臭みなくじわじわと美味しい。
その後はサーロイン。まさに誰もが想像する和牛の味で、ただただ究極的に美味しい。思わずここで肉専門ワインのカーニヴォを注文した。
その次はモモ。和牛と言うとどうしてもサーロインに目が行くが、この脂身の少ない赤身部位も美味しいんだなぁと再確認できる。優しくうまみが出てくるイメージか。
その次は肩芯。これは食べた瞬間は赤身かな？と思うのだが、その後ずっと口で溶けて旨味が溢れる。かなり美味しい。
続いてリブ巻き。これは非常に希少部位ということなのだが、食感的にはサーロインの油にリブの食感。かなり完璧に近い味だと感じた。
続いてますフィレ。結論から言うとこれがいちばん美味しかった。脂と赤身のバランスが絶妙で、この部位を好む人が多い理由が分かった気がした。
その後にカメノコ。これはまさに赤みといった感じで、たまに脂を感じるあたりが絶妙で美味しい。
最後はカルビ。いろいろな部位を食べさせてもらったが、焼肉で食べる大きさを考えると、一番バランスが取れている部位と感じた。もちろんとても美味しい。
そこそこの値段はしたが、おそらく他の店で同じことをすると倍近い値段を守られると思うし、何より国産和牛の希少部位を一気に食べ比べることができたのは素晴らしい経験だった。このエリアは接待で使うことがあるので、コロナが開けたらそれも検討していきたいと感じた。