餐厅信息
细节
| 店名 |
Kiharu（Kiharu）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-5622 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
夜は予約制となります。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂5-1-38 赤坂東商ビル B1F |
| 交通方式 |
从赤坂站徒步3分钟从赤坂见附站徒步4分钟 距離赤坂 234 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台8个座位/单间1间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 有4~6人用的单间。最适合聚餐和接待。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3582-5188 |
| 备注 |
由于最近水电费上涨等原因，像往常一样提供食物变得困难。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但考虑到水电费的增加，从 2023 年 2 月起，我们将收取 3-5% 的服务费。感谢您的理解。午餐期间不能使用卡。请在晚上抵达前致电。没有菜单，菜单是主厨搭配套餐（8,000日元）。关于取消。如果您在预订日期前 4 天取消预订，我们将收取取消费用（100%）。注意。有些已经预订的顾客在没有联系我们的情况下无法来店，或者在最后一刻取消预订。我们的座位数量有限，因此一旦您预订了，我们将不得不拒绝任何在此后想要预订的顾客。如果您不进行临时预订以保留座位，我们将不胜感激。 |
平日ランチでの訪問。
お店の場所は赤坂Bizタワーのすぐ近くにある、小さなビルの地下。入り口に簡素なメニューがあるのみで、看板など目立たちません。不定休。
いざ入店してみると、上品な和の空間が心地よい空間。
男性亭主が黙々と切り盛りされていました。
ランチは、穴子・いわし・焼き魚の3種類。
◇穴子重 @1,500円
前菜とデザート付き。
普段のランチ予算から考えるととてもリッチなのですが、これは納得の価格設定。
お昼はとてもじゃないけど敷居が高い、、、
そう思わせてくれる気高さがあります。
前菜は美しい器に色とりどりたくさんの料理が並びます。
どれも必要以上に調味料には頼らない、素材を活かした柔らかな味付け。
珍しいものではメロンの白和え(？)。
メインの穴子重は絶品！
穴子はしっとり…。ホワホワと口の中でほどける食感。
味付けは甘辛く、定番なんだけど、定番じゃないような、別格のおいしさ。
タレが穴子を引き立てています。
そしてデザートは抹茶プリン。
甘味にしては、甘さはなく、抹茶の風味を味わいつつ、食後のお口をサッパリさせるという感じ。
お料理の出てくるタイミングも素晴らしく、まさにおもてなしの和の心を感じました。
この日がたまたまなのか店内に女性のスタッフはいなかったのですが、細やかな心遣いや丁寧さなどいわゆる女性らしさも兼ね備えた雰囲気です。
お料理は全体的に薄味で(夜にお酒と合わせるとまた違った味わいが楽しめそう)、好みは分かれるかもしれませんが、本格的な「割烹」をリーズナブルに楽しめて、とても大満足。
赤坂にはランチで「穴子といわし」が有名なお店で『會水庵(かいすいあん)』さんがありますが、同じ和のジャンルでもまったく違った雰囲気、味があります。
どちらも赤坂の和食のジャンルのなかでは別格。
次はいわしをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした！