官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Hatsuho
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、天妇罗盖饭、星鳗 |
| 预约・查询 |
050-5593-5398 |
| 预约可/不可 |
可预订
◆ご予約は、コースをお決まりになり、前日までのお早めの時間帯をお勧め致します＾＾ |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-15-12 フォーラム赤坂ビル3F |
| 交通方式 |
东京Metro千代田线赤坂站1号出口步行3分钟以内丸之内线、银座线赤坂见附站10号出口步行5分钟以内 距離赤坂见附 250 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ボトルキープあり（2ヶ月未満。飲みかけボートルお持ち帰りok） |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席，单间8席，酒吧台5席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 使用私人房间时。 （富山套餐以上请预约） 1] 通常最多8人可以使用此项服务。 （每人1000日元） |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室内禁烟·拥有店外吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
没有另外准备儿童座椅。 |
| 开店日 |
2016.1.5 |
| 电话号码 |
03-5544-8699 |
| 备注 |
◆预约时，建议您在前一天确定套餐并进行预约。 |
友人と新橋で仕事をした後、てっきり新橋で食事と思ったら、赤坂に行きましょうと言われて連れてきてもらったのが天ぷら初穂という店だった。私は麦焼酎 おこげのソーダ割。
事前にオーダーされていたのでいくらのコースかわからないがおそらくは17品の天ぷらコース富山（9900円）と思う。
前菜はカワハギ南蛮漬け、金柑と黒豆煮、菜の花のお浸し。美味しい。
天つゆと、3種の塩が出される。岩塩、沖縄の塩、和歌山の梅塩だったと思う。
まずは海老の頭、そして海老、海老の大葉巻 油が軽く揚げ加減。大葉巻きは梅塩が完璧。
タラの芽、プレゼントと言われ朝鮮人参、メゴチ、ふきのとう、キス、アオリイカ、行者ニンニク、蓮根、舞茸
ホタテ海苔巻き（これ面白い。海苔の香りがまたいい）、カボチャ
穴子（ブラックペッパーがふってあって、これも面白い）
かき揚げは天茶でお願いした。出汁のはられたご飯が出てきて、目の前で揚げ立てのかき揚げがのせられる。私はあらかじめ、水分をしぼった大根おろしをお願いしておいて、こちらでもみぞれ天茶にして食べた。旨い。お新香も美味しい。
デザートは苺のソルベ。これも美味しい。
こちらのご主人 富山三喜男氏は、元々は天一で修業を始めたらしいが（その後ホテル中心でキャピトル東急ホテルで揚げていたとのこと）、天一よりも油が軽く山の上っぽい油だと思ったら、近藤と同じ油を使っているとのことだった。とっても美味しい天ぷらだった。