Akasaka Purinsu Kurashikkuhausu
(赤坂プリンス クラシックハウス)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Purinsu Kurashikkuhausu
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
03-6261-1154 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区紀尾井町1-2 |
| 交通方式 |
距離永田町 197 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
東京、赤坂のお店。
誕生日のお祝いで伺いました。
エレガントな空間で最高の料理をいただきました。
大満足です。
・フォアグラマカロン
フォアグラの濃厚さや塩気とマカロンの甘みが面白かったです。
・信州サーモン いくら バターナッツ
トルティーヤのようなスタイルでした。
・帆立貝 香味干し
帆立貝の下には刻んだ春菊が敷かれていた。
春菊は苦味などは一切なく、シャキシャキ食感がレアに処理された帆立にマッチしていました。
・米米鰤 生唐墨 大根
薄く切られた大根に鰤を巻いて食べるスタイル。
大根には柚子が聞いていて、さながら正月料理のよう。
ブリは旨味が強く美味しかったです。
・大分県産椎茸
肉厚椎茸の香りを閉じ込めた包み焼き。
旨味が濃縮されていて美味しかったです。
・鮟鱇のベニエ みやま小蕪 柚子
フレンチで鮟鱇の揚げ物は初めてでした。
身は軽くしっとりしていて美味しかったです。
衣は薄くないですが、とても軽く感動しました。
・赤城和牛 堀川ごぼう
赤城和牛は脂のバランスが良く最高。
赤城和牛の上にはワサビの葉がのせられていた。
ワサビと豆腐のソースを赤城和牛につけて、ワサビの葉で包んで食べると脂が少しさっぱりして美味しかったです。
・スープ
野菜などの端材で作ったスープ。
コンソメ風味でとても美味しい。
SDGsですね。
・ホールケーキ
・フィナンシェ
ワイン
・白 ATTITUDE 2021
・赤 1924 BOURBON BARREL AGED
この赤ワインはバーボン樽で作られているため、ウイスキーのような風味です。
フルボディで少しスパイシーさを感じました。
美味しかったです。