Kanya Hiro
(燗八 寛)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
会員制の和食屋さんで、高 CP の《至高マグロ重》(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanya Hiro
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3588-1288 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-9-12 メトロビル 3F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩２分 距離赤坂见附 90 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くの有料駐車場：赤坂3-1-6ベルビー赤坂30台収容、ほか |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.3.31 |
| 备注 |
会員制（来店時に会員になるかお決めください） 会費2年10000円 |
初訪 202401（No.5110）
１．訪店目的
・当日は赤坂見附エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：居酒屋、日本料理
・2017年3月31日にオープン
・赤坂見附の雑居ビル3Fにある、会員制の和食屋さん
・ランチは会員でなくても、利用可能
・営業時間 11:30〜13:00（数量限定 20食？）
18:00～23:00（会員制）
・定休日 不定休
・席数 17席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:35頃の訪店で、先客2名＆後客6名
・予約客よりも飛び込み客の方が多め
・やや暗めで、隠れ家的な雰囲気
4．接客
・マニュアル通りですが、大将とホール担当が私語しまくり (-_-;)
5．注文品
このお店のランチは曜日によって、提供商品が異なっています。
月曜 煮魚御膳
火曜 寛の海鮮丼
水曜 お野菜御膳
木曜 穴子重 極
金曜 至高マグロ重
■至高マグロ丼 2,000円
お重に関しては、既にセットアップを完了していますので、
揚げ物を揚げて、豚汁と茶碗蒸しを盛り付けて
6～7分で、着盆でありまする～♬
メインである「マグロ丼」は、生本マグロの切り身のじゅうたんの
上に、醤油漬けの卵黄＆山葵がトッピングされており、映えは十分♡♡♡
その下はただのシャリかと思いきや、玉子焼き、イクラ、ネギトロで、
シャリ（赤酢？）には松の実やキュウリが混ぜ込まれている
と言う細やかなお仕事振りであります !(^^)!
揚げ物は、鶏肉のフライとシシトウで彩りも良いですね。
アツアツの美味しい豚汁は、お肉がこれでもかとばかりに
盛り付けられており、そのお姿だけでテンション⇧⇧⇧
食感しっかり目の茶碗蒸し？や煮物も美味しくて、
これに食後のデザート（ガトーショコラ？）と
オーダーが入ってから入れてくれるドリンクが付きますので、
満足度はかなり高いランチかとは思われます (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
※ネギトロ
皮際の脂をスプーンなどでねぎ取る事からネギトロと言われており、
かなりの脂（動物は基本的に皮際に脂をため込むため）が多めですので、
脂の旨味を強く感じる事が出来ます。
ご馳走様でした。