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赤坂にて、二十四節気の味覚を味わえる魅惑の肉割烹のお店に行ってきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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ティエリー・トリオレ キュヴェ ド レゼルヴ
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ティエリー・トリオレ キュヴェ ド レゼルヴ
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胡麻とティエリー・トリオレ キュヴェ ド レゼルヴ
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胡麻
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胡麻
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胡麻
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胡麻
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和牛刺し
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和牛刺し
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和牛刺し
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和牛刺し
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和牛刺しとティエリー・トリオレ キュヴェ ド レゼルヴ
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生絞り レモンサワー 瀬戸内レモン
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏と生絞り レモンサワー 瀬戸内レモン
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏と生絞り レモンサワー 瀬戸内レモン
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冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏と生絞り レモンサワー 瀬戸内レモン
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久保田 萬寿 純米大吟醸酒 火入れ
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久保田 萬寿 純米大吟醸酒 火入れ
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久保田 萬寿 純米大吟醸酒 火入れ
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鱧
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鱧
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鱧
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鱧
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鱧
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鱧
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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リブロース
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ケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレー
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ケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレー
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ケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレー
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鴨
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鴨
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鴨
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鴨
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鴨とケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレー
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和牛赤身
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和牛赤身
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和牛赤身
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和牛赤身
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和牛赤身
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和牛赤身とケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレー
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水出し 抹茶緑茶ハイ
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水出し 抹茶緑茶ハイ
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ななつぼし
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ななつぼしと水出し 抹茶緑茶ハイ
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ななつぼし
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ななつぼしと水出し 抹茶緑茶ハイ
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ななつぼし
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ななつぼし
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ななつぼし
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ななつぼしに出汁投入
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ななつぼしに出汁投入
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デザート
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デザート
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デザート
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デザート
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikukappou Akasaka Yuuga
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、牛排、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5456-3610 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルポリシー規定ございます |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-14-8 山口建設ビル1F |
| 交通方式 |
从东京地铁赤坂站徒步3分钟 距離赤坂 171 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010401082032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
席料500円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台10席，半包厢餐桌4人×5桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 现代高雅的空间迎接客人。在店内，除了临场感十足的吧台席位和氛围沉静的餐桌席位之外，还准备了可以舒适放松的单间。不仅适合与重要的人一起用餐或庆祝纪念日，还可用于各种重要场合的宴会、招待或聚餐等。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺出入口有吸烟区。 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.12.1 |
| 电话号码 |
03-6441-2902 |
| 备注 |
[6月定期休息日的信息] 星期日和公众假期的定期休息日 2.9.16.23.30 [有关美食的信息] 从6月开始，套餐菜品和单点菜品将是新的 使用“时令”食材的菜肴 请享用您的五月。珍贵的日常生活成为特殊的“时刻”。 我们期待着您的光临。 |
２０２３年９月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は赤坂にて。
東京メトロの赤坂駅で下車、２番出口から出て"赤坂通り"から"赤坂みすじ通り"へと進み、見つけましたのは、この日の目的の『肉割烹 赤坂ゆうが』さんというお店でした。
こちらは、
『日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈旬菜〉を味わう肉割烹
「肉割烹ゆうが」で考える 銘肉
ブランドに拘らずその時々の最上と思う味わいの黒毛和牛 雌牛 を厳選しました
肉質はキメが細かく良質で霜降りのバランスも良く濃厚な味わいをご堪能いただけます
また四季を二十四節気の暦で考えその時々の旬の食材を 旬菜 と表します
季節の移ろいを表現した御料理の数々で皆さまをお出迎えいたします
臨場感あふれるカウンター席や伝統工芸の組子細工をデザインした半個室で
優雅なひと時をお過ごしください』とのこと。
凛とした雰囲気の店内、カウンター席へ。
お連れ様と合流、税込１，６００円のティエリー・トリオレ キュヴェ ド レゼルヴでかんぱ~い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、税込１３，２００円の肉割烹コースで、その内容は、
①胡麻
練りたての自家製胡麻豆腐でスタート。
なめらかな口あたりで、口中に広がる胡麻の風味が心地よいのでした(*^▽^*)
②和牛刺し
和牛の筋もも肉・マルカワの肉刺しは美しい肉色、濃厚な旨味が広がるのでした廿TT~ﾓｫｫｫ
③冬瓜 秋刀魚 カサゴ プラム 春菊 谷中生姜 銀杏
二十四節気を感じられる、美しい八寸が供されました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
冬瓜の含ませ、五島列島産のカサゴのぽん酢おろし、プラムのコンポート、春菊とセンマイのお浸し、秋刀魚の炙り棒寿司、和牛の谷中生姜巻き、揚げ銀杏という魅惑のラインナップ。
肉だけでなく、野菜や魚を美味しくいただけるのは、とてもありがたいですね( ´∀｀)bｸﾞｯ!
ここで税込７００円の生絞り レモンサワー 瀬戸内レモンをいただきました。
④鱧
続いてのお椀、鮪出汁に鱧と白舞茸があわせてありました。
鰹昆布出汁とはまた違う味わいの美味しさ、確かな骨切りがなされた鱧と梅肉が生き生きとしているようでした(๑´ڡ`๑)
ここで税込１，６００円の久保田 萬寿 純米大吟醸酒 火入れをいただきました。
⑤リブロース
リブロースは奥久慈卵卵、岡山県産の黄ニラ、九条葱とあわせ、すき焼き風で供されました。
濃厚な奥久慈卵を纏った、リブロースはやわらかく、噛むたびに旨味が溢れ、シャキシャキの黄ニラと葱との食感のコントラストも絶妙でございました(*・∀・*)ﾉ
⑥鴨
鴨は蓮根とあわせた治部煮として供されました。
鴨肉の滋味深い味わい、蓮根も歯ざわりが心地よく、味がしみていて、白髪葱と山葵のアクセントとともに楽しませていただきました(*•ө•*)
ここで税込１，８００円のケン・ライト・セラーズ 2020 ウィラメット ヴァレーをいただきました。
⑦和牛赤身
メインは武州和牛の肩三角のステーキが、ズッキーニとスナップエンドウを添えて供されました。
絶妙の火入れで香ばしく、しっかりとした肉質の噛みごたえと、溢れ出す旨味は、控えめに言って、絶品でございました(*＞∇＜)ﾉ
⑧ななつぼし
〆はななつぼしは焼きおにぎりとして、野沢菜山葵漬けと牛しぐれ煮、出汁の入った土瓶とともに供されました。
まずは焼きおにぎりをそののままいただきますと、胡麻油をきかせた味わいがなんともいえません(≧▽≦)
そこに野沢菜としぐれ煮もあわせて楽しみ、続いて鮪出汁を投入してお茶漬けのように楽しませていただきました(o^―^o)
日本人に生まれてよかった、そんなことを思いながら(・∀・)ｲｲﾈ!!
ここで税込７００円の水出し 抹茶緑茶ハイをいただきました。
⑨デザート
黒豆のアイス、巨峰と梨が供されました。
別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ
お会計は１人あたり２０，０００円弱、立地とコースの内容、いただいたドリンクを考えますとかなりのコスパという印象でございました(^_-)-☆