Sousaku Washoku Jun
(創作和食 順)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sousaku Washoku Jun
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
090-4224-9195 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂 3F |
| 交通方式 |
距離赤坂 205 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
〈特徴〉
赤坂見附駅より徒歩5分。会員制の創作和食料理店。ただし予約が取れれば会員でなくても利用可能。
〈メニュー内容〉
・おまかせコース 2時間飲み放題
♡カボチャ西京味噌炙り
♡ニシンの煎り酒
酒、梅干し、塩を使用した発酵調味料
♡100%赤海老の海老しんじょう
海老味噌の醤
♡白菜と蟹のサラダ
♡雲丹を煮詰めて作ったスープ 肉豆腐風
♡イサキの梅肉ムース
♡茶碗蒸し
3種のチーズ
♡あん肝 自家製ポン酢
♡メークインポテト
卵黄ムース・トリュフ
♡活け〆穴子の白焼き
♡ 48時間真空調理のサーモンと紅あずま
八重桜の花びらだけで調理した粗塩
♡本鮪の脳天と真鯛の握り
兄に誘われ初訪問です。ビルの2階か3階にあり外には看板もないため、知るひとしか辿り着けません。今回はカウンター席でいただきましたが、他にもテーブル席と個室があります。
いただいたのは、マスターが独自開発した、拘りの詰まった創作料理の数々。素材の味を生かした絶品料理が楽しめました。2時間飲み放込でお酒の種類も多く、お値段の割にはお安く感じました。
マスターがとっても気さくで、お話するのが楽しかったです♫ご馳走様でした！