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入选Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
店家特色
空间
在安静的隐蔽型空间里，度过忘记都市喧嚣的片刻时光。
料理
可以享用时令食材的正宗日本日本料理。
饮品
严选的“日本酒”和“葡萄酒”，通常备有数十种以上。
厨师
大沼光晴先生 - 曾在东京著名日本料理餐厅工作过的人才
套餐
请享用使用时令食材烹制的时令菜肴。 （菜单每月更换一次。如果您在同一个月再次光临，我们将提供略有不同的菜单，因此请在预订时告知我们。）
- 用餐时间
- 11:30～23:30
[椿套餐]10种时令菜肴10道
请享用使用时令食材烹制的时令菜肴。 （菜单每月更换一次。如果您在同一个月再次光临，我们将提供略有不同的菜单，因此请在预订时告知我们。）
- 用餐时间
- 11:30～23:30
请享用使用时令食材烹制的时令菜肴。 （菜单每月更换一次。如果您在同一个月再次光临，我们将提供略有不同的菜单，因此请在预订时告知我们。）
- 用餐时间
- 11:30～15:00
评论
-
评论 9条关注者 3人我二月份拜访过你。 店内的灯光柔和，让人感到非常平静和放松。 菜肴均采用日本各地的食材烹制而成，每道菜都带有温暖柔和的味道。 我不太习惯正宗的怀石料理，但每种味道、店主的...查看详情
2022/02 访问
1 次
-
评论 78条关注者 23人这家餐厅于 2022 年新获得米其林一星。 蟹炸肉饼里充满了肉，非常美味，第一套餐让我期待着接下来的菜！ 所有的菜看起来都不错而且很美味。 牡蛎葱饭我吃不完，但他...查看详情
2022/01 访问
1 次
-
评论 1,691条关注者 1,417人日本料理餐厅新荣获米其林一星
一家在米其林获得星级的新餐厅。 这是一家位于赤坂多租户建筑中的小商店。 鲷鱼茶泡菜和鳕鱼在西京烤的超值套餐。 曾经有一段时间我做了预订，但似乎鲷鱼茶泡饭的套装已经停止...查看详情
2022/01 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akanezaka Oonuma
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
入选Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 日本料理，日本酒 |
| 预订・咨询 |
050-5456-7200 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F |
| 交通方式 |
从东京Metro地铁“赤坂站”2号出口步行3分钟从东京Metro地铁“赤坂见附站”11号出口步行3分钟从东京Metro地铁“溜池山王站”7号出口步行5分钟 距離赤坂 250 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 接受二维码支付 (d付款) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T2010401169596 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
要收取10%的服务费。 原文 サービス料としてお会計の10％を頂戴しております。 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 包间桌子×4席，吧台×8席） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人 我们准备了可以容纳2~4人的完全单间。 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.2.17 |
| 电话号码 |
03-5797-8798 |
| 备注 |
如果您自带饮料，我们可以以每杯 3,500 日元的价格接受。如果您取消预订，取消费用如下。当日取消：套餐费用的 100% 前日取消：套餐费用的 50% |
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空间在安静的隐蔽型空间里，度过忘记都市喧嚣的片刻时光。
虽然位于赤坂的中心，但一打开门就能让人忘却喧嚣，专为成人准备的隐蔽空间。为您准备了最多可供4人使用的“完全单间”，因此在接待、聚餐、约会等各种场合均可使用。请在平静的氛围中，悠闲地度过。
料理可以享用时令食材的正宗日本日本料理。
日本日本料理最棒的地方就是随着季节的变化享受当季的风味。我们从店主的家乡山形直接采购“天然野菜”，并从东京著名寿司店信赖的丰洲批发商处采购海鲜和蔬菜。本店的名产“煮饭”是融合了芳香汤汁的香气和时令食材的风味的杰作。餐具和choko杯子都是店主购买的珍贵古董。它可以增强食物的味道和美观。
饮品严选的“日本酒”和“葡萄酒”，通常备有数十种以上。
我们提供店主亲自精心挑选的一系列酒精饮料，以搭配时令的日本料理。从全国各地订购的约20种日本清酒，既有人气品牌，也有限量版清酒等稀有商品，是爱酒人士无法抗拒的选择。我们提供20至30种葡萄酒，主要来自法国，包括香槟、白葡萄酒和红葡萄酒。售完后，阵容会不时更换，敬请期待您的光临。
厨师大沼光晴先生 - 曾在东京著名日本料理餐厅工作过的人才
他曾在著名的日本怀石料理餐厅“Kiccho”、早稻田大学“日本料理日本料理”和东麻布“Oryori Tsuji”等接受培训。凭借在著名餐厅磨练出的可靠技能，他终于独立了。在赤坂开设“赤坂大沼”。请享受我们的时令日本日本料理，这是正统的，但融合了每种菜肴的特点而升华。
将季节的恩惠原封不动的照搬。充满滋味的山形天然食材，以可靠的技术点缀的正统派怀石料理。
我们讲究季节，严选从全国各地订购的时令食材。最重要的是，从山形直送的原料是富含营养的天然产品。为了让您充分享受日本料理和荞麦面店磨练出的可靠技术、最上等的汤料所带来的食材的美味以及“赤坂大沼”严选的时令食材，我们特意要求预约仅适用于套餐。位于赤坂的正统怀石料理店，无需费力即可享用。请享受我们衷心的款待。
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