店名 |
Tsukkabekkarai Kayanuma(Tsukkabekkarai Kayanuma)
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类型 | 蛋糕、西式甜点 |
预约・查询 |
03-3582-5689 |
预约可/不可 |
可预订
FAX:03-3582-2879 |
地址 |
東京都港区赤坂1-4-5 栢沼ビル 1F |
交通方式 |
東京メトロ銀座線【溜池山王駅】徒歩3分 距離溜池山王 350 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥3,000~¥3,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
( イートインなし) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近くのコインパーキング:赤坂1-4-13に12台収容、ほか |
空间、设备 |
平静的空间 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
网站 | |
备注 |
テイクアウトのみの店。 |
1987年に創業の『テーベッカライカヤヌマ』。
オーナーの栢沼シェフは、ウィーンの王室御用達『デメル』に1976年から務め、1987年にはオーストリア国家公認マイスターの地位を得ており、
2009 年には現代の名工、2021年に東京都洋菓子組合野副理事長、同年、内閣府から黄綬褒章受賞という国内外で認められた技術を持っています。
場所は赤坂溜池山王駅。国会議事堂の近くという場所柄、国会議員も手土産に使うなど、大切な人に贈りたいクッキーです。
◼︎テーベッカライ(クッキー) 4,320円
ハプスブルク家の紋章が付いたクッキー缶です。
NIKKEI STYLEの「手土産にしたい」クッキーランキングでは2位でした。
箱にびっしりと詰まっています。簡単には取り出せない程で、クッキーのサイズと箱のサイズがピッタリ収まっています。
何の緩衝材も間にはないので、すごく緻密な計算で作られているんだなと思います。
まるで生菓子のような生地感、すごいしっとり感です。
・バニラ
アーモンドパウダーがたっぷり入って香ばしさも感じられる
・チョコレート
ウィーンの工房で作られたチョコレートを使い、濃厚なカカオの風味が味わえ、一粒にチョコレートケーキのような凝縮感が味わえます。
・シナモン
ラズベリージャムが入り、酸味が爽やか、けれど濃厚な甘さの一枚。
バターをしっかり使っているので、2つ3つでも十分な満足感が得られます。
いやこれは送った人に思いが伝わりそうです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ!