何を食べようか迷いながら、店頭メニューに牽かれ入店？ : BAR TAPAS

長崎飯店に行こうか、三陽に行こうか迷いながら、一本目の路地を左に曲がり、新記で香港麺を横目で眺め、更に真直ぐ行き「バルタパス」で店頭メニューを眺め、
「タンシチュー」か「ハヤシライス」が有れば良いな！


店頭メニューでは、
ランチメニューは以下の３種類だけ、
ハンバーグ　1,000円、
チキンソテー1,000円、
本日のカレー1,000円、

毎日メニューの載っているハンバーグは人気の様です。
入店しハンバーグを注文し、私の後の３人のお客様には残り２つで売り切れですと、
一人は本日のカレーにしました。

店の間口は狭いですが、奥行きは有り、座席は左手にテーブル席４と右手にカウンター９席で。
全部で２４人の収容人数です、私が入店した時は１３時過ぎでしたので、
１回転後で空いていましてテーブル席に案内されました。
その後にお客さんが入り、３人のお客様もカウンターに案内されました。
私は一人なのにテーブル４席を独占使用していて、少し気が引けました。


ハンバーグはライス・サラダ・スープがセットです。

スープはカップで提供されます、
刻み野菜・ベーコン入りミネストローネスープです。
ベーコンの風味が効いています。


サラダはミニサラダです、
千切りレタス、ミニトマト、煮豆。
フレンチドレッシングが掛けられていました。
葉野菜はタップリで、量が多いのは嬉しいです。
ベジファーストで頂きます。

その後ハンバーグは約10分後位に提供されました、
ハンバーグと共にライスの小皿一緒にサーブされました。

ハンバーグ
付け合わせは、小さな容器に入ったピクルス（キュウリ　ｘ　2、ハス、パプリカ）
味変には最適ですね。
後は、クルクルネジレ・ショートパスタが５つです。

濃い茶色のデミグラスソースも、少し特徴の有りハンバーグには合います。
少し甘さが有り、味わい深いです。

それ程、濃い訳では無いですが、ライスの上でバウンドさせると丁度良いです。
オーブンで焼かれたハンバーグは、ふっくらしていて肉汁が有り、確りした食感です。


ライスですが、
佳店では固めの炊き上がりが多いですが、ご他分に洩れず艶が有り米粒が確り感じられ、大変自分好みの炊き方でした。


丁寧に作られたデミグラスソースと、ハンバーグはかなり美味しかったでした。
但し、食事をした後に、少し胸焼けとゲップが出る事が残念でした。