官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Sushi Furuyama
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-9401 |
| 预约可/不可 |
可预订
・狭い空間になっておりますので、香水等の匂いはご来店前に落としていただければ幸いです。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-18-12 ビル・グーテ赤坂 1F |
| 交通方式 |
银座线、南北线“溜池山王站”12号出口徒步5分钟南北线“六本木一丁目站”3号出口徒步5分钟千代田线“赤坂站”5a出口徒步7分钟从溜池山王12号出口出来后向右前进，到六本木通。沿路向右走，通过Cocokara Fine,进入有灵山观音赤坂别院的牌子的大街。在从那里前进60米左右的大楼的半地下层。■乘坐出租车以高尔夫合作伙伴赤坂六本木店为标志前往的话，从店铺看右边就是道路。沿着这条路直走，在投币停车场的前面右拐后，在尽头再次右拐，前进30米左右即是大楼的半地下层。 距離六本木一丁目 413 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 也接受包场预约。请随意咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 (收费) |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童
・儿童的套餐与成人相同。・恕不接受婴儿车。感谢您的理解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.3.26 |
| 电话号码 |
03-6887-0181 |
| 备注 |
如果您取消预订，您将需要支付以下费用。当日取消（无通知）：套餐费用的 100% 当日取消（有通知）：套餐费用的 100% 前日取消：套餐费用的 80% |
グルメな知人が何度か行っているのを見て伺いました。
溜池山王駅から徒歩5分ほど。細い路地を入ったところの半地下にある、隠れ家のようなお店です。
店内はこじんまりとしていてカウンターが8席のみ。
今年の3月にオープンしたようです。
大将の古山さんは、なだ万で働かれていたとのこと。
お鮨以外にも凝ったおつまみが気になっていました。
この日は12,000円のコースをいただきました。
おつまみがひととおり出た後に握りが出るスタイルです。
一番楽しみにしていたのが茶碗蒸し！
蓋を開けると海老のいい香り。ビスクのようなソースがかけられていて、新しい！
ソースが濃厚なので茶碗蒸し自体はとてもシンプル。期待通りの美味しさです。
カキフライは紙に包まれており、手で持っていただきます。
サクサクの衣の中には牡蠣の旨味がアツアツぎっしり！！これ、めちゃくちゃ美味しい！
鰯の棒鮨はこちらのお店のスペシャリテなんだとか。
シャリにはガリや紫蘇、かんぴょうが入っており、絶妙なバランスです。
棒鮨を巻く海苔がパリパリでとっても美味しい。これだけ食べに来てもいいくらい！
銀だらも脂が乗っていて、日本酒にぴったりな味です。
握りももちろん美味しい！
雲丹と鮑が入ったご飯に、贅沢にいくらをかけていく一品は見ているだけで幸せになれそうなビジュアル。
なだ万時代のお客さんも来られるようで、店内はなかなかすごそうな人ばかり。
そんな方々も通われるのが納得する、確かな味です。
このコースが12,000円というのは控えめに言って最高すぎる。
お値段以上の満足度でした。
写真を取っているとポーズを取ってくれたりと、とても楽しい大将。
仕入れから仕込みをすべてご自分1人でやられているようで、忙しいながらも楽しませてくれる姿に感動。
この日は一人で伺ったのですが、全然気にならないくらい楽しい時間でした。
一人のお客さんも多いようです。
〜コース内容〜
◆3種のきのこのおひたし
◆柿の白あえ
◆海老のビスク茶碗蒸し
◆平目雲丹巻き 青森産塩水雲丹
◆トビウオ
◆鰹藁燻し
◆カキフライ
◆鰯の棒鮨 （ガリ、紫蘇、かんぴょう、胡麻）有明の海苔、あなごのツメ
◆蛸のやわらか煮、海老芋
◆いぶりがっこクリームチーズ
◆明太子一夜干しと大根
◆銀だらの西京焼き
◆しじみの一番出汁、あおさ
◆カワハギ肝乗せ
◆のどぐろ
◆小肌
◆やりいか
◆赤身
◆大トロ
◆いくら、鮑、雲丹の小丼
◆赤貝
◆鯵
◆車海老
◆穴子
◆帆立磯辺
◆デザート（サービスで出していただきました）
ごちそうさまでした！