官方消息
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スガラボで須賀シェフの右腕として働いていた薬師神シェフの新天地。
UNISさんへお伺いしてきました。
まずは店内に入るとウェイティングルーム。
アペリティフを飲みながら、ゆったり時間を堪能...
这篇评价来自博客?
一品一品の調理に妥協を許さず ピュアに素材のポテンシャルを 極限までに引き出しつつ味覚の 完成度を崇高なまでに高めてる 洗練されたお料理に驚愕隠さず
■2022.1.23(日)Lunch
■ご予約 ご常連様よりのご招待にて
■お料理 季節のお任せ¥30,800
ノンアルコールペアリング消費税含む
お会計¥43,622
本日頂い...
虎ノ門ヒルズ駅から歩いてすぐの場所にあるこちらのお店。
5ヶ月ぶりに訪問しましたが入り口に看板が設置されていました。
友人の誕生日祝いで利用。相変わらず雰囲気抜群でした。
黒トリュフ グリュ...
虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.71
神谷町の名店『SUGALABO』の立ち上げからシェフとして5年支え、2020年12月に独立。
おまかせコース(30...
虎ノ門ヒルズ『unis』人生のハレの日に五感全てで最上の幸せに満たされる
東京虎ノ門ヒルズガーデンハウスに昨年12月にオープンした『unis(ユニ)』。
ハレの日のための8席限定のシェフズテーブルのフレンチレストランで、予約至難なお店である。
『unis』を立ち上げた薬...
この日は妻が前から行ってみたいと言っていたこちらの予約が取れたので、行ってみました。
なんか劇場型と聞いていたので、遅刻すると入れないのかなとか、直前まで会議だったんでヒヤヒヤしながら虎ノ門ヒルズの...
女性であれば死ぬまでに1度はここで祝われたい!記念日がテーマ!SUGARABO出身 薬師神シェフによって手掛けられた8席限定 五感で楽しむモダンフレンチのシェフズテーブルは最高の空間だった!
——ポイント——
◆記念日 お祝い事で必ず使って欲しいお店
◆ドアを開けた瞬間から食事後の余韻まで、五感全てで記憶に残る
◆8席限定のシェフズテーブル
——お店紹介——
『SUGALAB...
まるでアミューズメントパークのような空間と料理を楽しめる。ハレの日をおもてなしする8席限定のシェフズテーブル。
【東京:虎ノ門unis】
@unis.anniversary
ハレの日をおもてなしする8席限定のシェフズテーブル。
『SUGALABO』出身の薬師神 陸シェフによる
“記念日”をテ...
虎ノ門ヒルズ駅から徒歩1分以内、虎ノ門ヒルズの敷地の隅あたりにあるレストラン。
看板とかなくてわかりにくいですが虎ノ門ヒルズ駅側の建物1階にあるドアです。
入ったらまずウェイティングルームがあ...
とにかくおしゃれなお店です。
半円形のカウンターが又厨房の臨場感を共に体験できる演出となってます。
そら豆~つぶ貝とミモレットおフラン。
雲丹~新ショウガとポワロ―おタルトレット。
...
気鋭のシェフ薬師神陸の料理と多彩な演出がハレの日を彩る、記念日のためのレストラン…
シェフ薬師神 陸…家庭料理、調理学校講師、名店のシェフ…多彩な経験が現在の礎に…1988年、愛媛県出身…6歳で父を亡くし、働きに出ている母や幼い弟に料理をつくり始めたことが原点…宮大工の祖父がかつて料...
この日が初めての訪問!演出が凄く素敵で空間に惚れてしまいましたね^^; 素敵!!
音楽と映像を観ながら料理を楽しめるフレンチレストラン『unis』スガラボ出身の薬師神陸シェフが虎ノ門ヒルズに2...
こちらは以前スガラボにいらっしゃった薬師神シェフが新たに開いたお店です。
スガラボ素晴らしいので期待大!
虎ノ門ヒルズの敷地内の、少々隠れ家のような建物にあります。
その日の回の全員が揃わな...
後輩の誕生日祝いで利用。
2020年12月16日にオープンされましたが開店直後から予約困難店になっています。
薬師神シェフは元SUGALABOのスーシェフ。“記念日”をテーマに開かれたお店だそうで...
店名:Unis(ユニ)
予算:40,000円
住所:東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス1F
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特別な日に訪れることをコンセプトにしたモダンフレン...
店名 |
Unis(Unis)
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类型 | 法式、创新高级料理 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
仅限预订 |
地址 |
東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス 1F |
交通方式 |
▼乘坐出租车来的客人因为在离虎之门之丘 (Andaz Tokyo) 的车廊最远的地方,从“樱田大道的虎之门三丁目”或者“爱宕下大道的爱宕一丁目”的十字路口出发,在虎之门之丘住宅大厦的大道上有unis。相邻的叫做Social Kitchen的食品实验室是标记,请从建筑物的左侧进入。▼乘坐地铁前来的乘客东京地铁“虎之门山站”A1A2出口步行约2分钟东京地铁“虎之门站”4号出口步行约5分钟 距離虎之门Hills 72 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
预算(评价总数) |
¥50,000~¥59,999¥50,000~¥59,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料別 |
座位数 |
8 Seats ( 吧台8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 利用虎之门之丘的停车场,乘坐“K”的电梯到1楼,就在右手边的建筑物里。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
带孩子的客人只能包场 |
服装规定 |
推荐干练休闲。 |
网站 | |
开店日 |
2020.12.16 |
备注 |
*仅接受通过网站预订。我们不接受通过来店、电话、电子邮件等其他方式提出的询问。 |
高級食材はほぼ登場しなくて、割と安めな素材が多かったのに結構高かった。メインは鳥さんでした。カニや和牛やトリュフはなし。最後美味しそうないちごが盛られたお皿を見せてくれるも、デザートにはいちごがカット...