Kyuuyamutei Yakuzendou
(旧ヤム邸 やくぜん堂)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日
歴史を知ることと私
今の部署に来て3年が経過しました。その間に数々の人の異動があり気づいたら自分が古参メンバーの1人になって来ているのを実感します。
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そんな時に新鮮なのは新しく加わった仲間の発言です。仕事のやり方などで以前からそのようにしているけど、本当にそうなのか？って言える土壌があるのに健全さを感じます。
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今担当している取引先の案件も40年以上前から続いているとか聞くにつけ数々の先輩達が関わってきた歴史があることをヒシヒシと感じます。
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その時に重要なのは元々はどうだったのかや、その思いを今に伝えるストーリーが大事ですよね。
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と言うわけで本日のランチはインドから大阪に来日した #ヤムナマステオ さんがスパイスを広めるべく中之島洋館を建てるも若くして亡くなり、その後に彼を慕う人が #カレー屋 とした #旧ヤム邸 です。
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まだまだ大阪に行ける機会は無いなと思っていたら向こうの方から新橋、厳密には西新橋の #日比谷フォートタワー #日比バル に8/30にやって来たので初訪問です。
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店頭にはタコの提灯もぶら下げてあることからわかるように #タコムマサラ というお店とのダブルネームでやっているようです。
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9月のランチメニューは３種類の #カレー から選ぶと言うことで、選び切れないなと思っていたら、ありました。3種がけが可能なメニューのボタンをポチッとしました。
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大規模なフードコートのような感じで注文ができたら呼び出されるブザーを渡されました。初日だからかわかりませんが #ラッシー をサービスで頂きました。
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ご飯はターメリック、ジャスミン、雑穀から選べるようで多くの人はターメリックを選んでいましたが #ジャスミンライス にしてみました。
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注文が出来上がるまで #フードコート の様子を見回しますが、ファミリー層というよりはビジネスはたまたカジュアルなデートにも使えそうな雰囲気です。
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震えるブザーを停止しながらカウンターで #カレーライス を受け取ります。パッとみた印象は野菜や副菜などの色合いも鮮やかで目から美味しさが伝わります。
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よくみると3種のカレーに加え別盛りで #スープカレー も出されました。まずは奥側をいただきます。豆が入っていて #お肉 もゴロゴロ。食べ進めると #スパイス を感じます。
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手前側は鶏肉の #キーマカレー 食べ進めると普段カレーを食べるときには珍しい爽やかで豊かな香りが感じられる香辛料が入っていて、驚きます。
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真ん中は #さつまいも と #豚肉 の美味しさが感じられます。これも食べた時の印象が辛いと言うわけではなく、未体験の奥深いスパイスワールドを感じられます。
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あんまりこだわりなく雑にご飯にかけてみたスープカレーがじんわりと美味しいです。素揚げした野菜が思いの外いい食感で甘味も感じられて、カレーによく合います。
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サービスで出してもらったラッシーは濃厚でカレーのスパイシーさを全て包み込む位強めの甘さがありました。
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お酒が飲めるようになったら、こちらで夜スパイシーなおつまみをつまみながら楽しみたいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyuuyamutei Yakuzendou
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|---|---|
| 类型 | 咖喱、药膳 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-1-1 日比谷フォートタワー 1F |
| 交通方式 |
距離内幸町 240 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ビル、近隣施設等にあり。 |
菜单
| 料理 |
有素食菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2021.8.30 |
定職につかず出る金ばかりで、お付き合いしている人から生活費をせびる人に見られて、本当にこいつは結婚して真面目に働く気があるのかと会社から思われているかもです。
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真剣さを伝えるため毎週土日も出勤して予算を実現させるための営業計画や誰でもできるようなマニュアルやルール設計の資料を沢山作っていて少しヘトヘトです。
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質問されて少しでもフワッとしたことでも言おうものなら大変なことになりますが、ランチ位は期限などを気にせずにいたいものですね。
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と言うわけで本日のランチは具体的な日数の記載は無く「しばらくの間休業」となった #旧ヤム邸やくぜん堂 です。思えば前回はオープン時の2021年8月の訪問でした。
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久し振りにフラッと入ったら驚きのお知らせです。折角ならたっぷり楽しめるCのセットにしライスは3種類の中からターメリックライスにしました。
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お好みでスパイスバーのところで好きな香辛料が追加できるんだなと思いながら呼び出しブザーを受け取って窓際の席へ移動します。7分ほどで提供されました。
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「福」と書かれたカレー皿には色々と入っています。そして2種類のカレーもついています。まずは説明通りに運ばれた状態で少しずつご飯と頂きます。
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鶏キーマは肉の味わいを感じながらスパイスも効いていて美味しいです。続いての関西お雑煮風スープカレーは、シチューのような甘くてクリーミーな感じ。
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鯛出汁香る赤味噌お雑煮風スープカレーも優しさとスパイシーさが同居した複雑な味わいです。野菜も色々な種類があって、食感も含めて色々と楽しめていいですね。
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よくよく説明を見て気付いたのですが、1月だからおせち風なカレーの仕立てになっているんですね。こんな素敵な店なのにあんまりこなかったのを反省しています。
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仕事が落ち着いて自分でも忘れた頃に「しばらくの間」が経過していることを願っております。