官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
在线预订
关闭
居酒屋探訪記：目指せ百迷店 ＃７９ 溜池山王
-
ホタルイカの酢味噌和え
-
真鱈の白子に軽く火を通し、アンチョビソースを絡めたオリーブオイルでいただきます。これはウンマイ。
-
鰯の山椒煮。濃い目の味付けですね。江戸風なのかな？
-
お造りの五点盛り
-
お造りの五点盛り
-
黒ソイです。良いですね。冬のサカナ。健全な脂に舌も喜びます
-
氷見の寒ブリです。良い感じに熟成。生ハムのような味わいでした
-
糸魚川産のノドグロ。皮目を炙って無駄な脂は落とします
-
中トロです。多分、背トロ
-
蛤のお吸い物
-
もうすぐお雛様ですね、アハッ
-
糸魚川さんのノドグロです。対馬のべに瞳よりは軽めの脂
-
先ずは半身をパクパクパク
-
そして骨だけに。この骨でお澄ましも良いかもしれない。出雲でいただいたことが有ります
-
芹のお浸し
-
天ぷらの盛り合わせ
-
真鯛とサツマイモ、エリンギ、スナップエンドウです
-
〆は氷見うどん。昆布だしがウンマイ。薬味は柚子七味です
-
デザートのメロン
-
最初は白州のハイボール
-
日テレの岩田ちゃんにそっくり。声までクリソツです
-
新政の新年干支ボトル
-
新政。こいつは初めてでした
-
新政です
-
富山の満寿泉の純米大吟醸
-
メニューです
-
新政推しです
-
他の日本酒も豊富です
-
吟味コース
-
お酒のメニュー
-
お酒のメニュー
-
お酒のメニュー
-
お酒のメニュー
-
お酒のメニュー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nodoguro Semmon Ten Akasaka Kaname
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5571-5115 |
| 预约可/不可 |
可预订
·从本店步行1分钟范围内的姐妹店的座位，我们会根据您的用途进行提案和准备。・关于周六的预约，我们将在距离本店步行1分钟的“喉黑茶室Kaname”为您准备座位。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ B1F |
| 交通方式 |
从溜池山王站11号出口徒步2分钟 距離溜池山王 148 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010801030267 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
要收您结算金额的10%作为服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 完全单间:10人座×1、8人座×1、4人座×2） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.12.1 |
| 电话号码 |
03-5545-5961 |
木曜日の夜です。
溜池山王です。
食べログサーフィンをしていて偶然見つけたのが、こちらの”かなめ”さん。
調べたところ、昨年の十二月にオープンされた新しいお店。居酒屋のようでもあり割烹のようでもあり、一体全体、どっちなんやねん？
でもな、のどぐろ専門店なんて、お魚好きのデブ猫ラッコにとっては興味津々。
だめや、アカン。
♪もうっど～うにも止まらないっ、ウッ♪
山本リンダが初恋の女子だったラッコは、あの黒いリボンの下に見え隠れしているオヘソを思い出しながら、お初なので標準コースとおぼしき【のどぐろ吟味】を予約。
夕闇迫る中、南北線の溜池山王駅からノテノテと歩きます。地図を見る限り、昔の日商岩井ビル（今は解体され更地）の裏路地のようですね。角を曲がると数十メートル先に、着物姿のマスク女子がひとり佇んでおりました。
フムムッ？
ラッコが立ち止まると『xxxさんでいらっしゃいますね？』と、明るく丁寧にご挨拶。
カワユイじゃん。
まるで日テレの岩田ちゃんみたいや（写真でご確認ください）、それに声までそっくりやねん。
『こんな寒いのに外で待ってたのん？』
『はいっ、お待ちしておりました』
ええやん。もうこれだけで満足やねん。
こんなに若くて快活で笑顔（マスクの下は分からんけど、アハッ）の素敵な女子とお話しできるだけで、もう爺さん、ドキドキやねん。
手ぇ、繋いじゃおっかな。
爺さんだから、許してくれるんとちゃうかいな、グフッ？
そんな爺さんの妄想に気付くはずもなく、前に立ってラッコを案内する女子。後で色々とお話をしましたが、新政好きの日本酒女子と判明。
ええなぁ、言葉遣いも丁寧やし、ホンマ、エエ娘さんやねん、アハッ。
さてさて、エレベーターで地下一階に降ります。
こちらのスペース、カウンターはなく、全室とも靴を脱いでの掘り炬燵式個室。
人数によって複数あるようですが、たまたま十名ほどの部屋を覗いたところ、ほおおっ、緑の庭を借景した造りはなかなかのもの。
ラッコはお一人様なので、二人用の個室にご案内。
それでは本題。
コース内容は以下の通り。
ひとつひとつのコメントは写真欄に記載しておりますので、画像と一緒にお読みいただければ幸いです。
そしてご馳走様でした。
＜まとめ＞
時間も早く、オミクロン禍ということもあり、地階のお客はラッコのみ。落ち着いた雰囲気の中、静かにお料理とお酒を愛でることが叶いました。
調理は隣接する系列店と同じ厨房のようです。
こちらにカウンターは有りませんが、その系列店では、居酒屋のようなアラカルトメニューをカウンターでいただけるとのこと。帰りがけにちょっと覗いてみましたが、赤坂の夜を楽しむカップル向きのような趣き。
ところで外で待っていてくれた女子は、アルバイトさんとはいえ、日本酒と料理の知識はなかなかの俊才。
部屋の呼び出しボタンを押すと、地上階からパタパタパタッと駆け下りてくる足音。個室の襖の前で息を整え、『失礼します』と小さく呟きます。
『そんな、焦って降りて来なくても良いよぉ、ケガしちゃうよぉ～』と、孫娘を見るような猫なで声のラッコ。
『アハッ、大丈夫ですぅ～』と孫娘。
楽しそうに働かれている姿を見ているだけで、こちらも幸せになります。
外食は接遇が全て。
味よりも、人だな、絶対！
＜のどぐろ吟味コース＞
●先付け：
・蛍烏賊：酢味噌和え
・真鱈の白子：オリーブオイル、アンチョビソース
・鰯：山椒煮
●お造り：
・喉黒：糸魚川
・黒ソイ
・鮃
・中トロ
・寒鰤：氷見
●お椀：蛤
●喉黒：塩焼き、一尾、糸魚川
●お浸し：芹
●天ぷら：
・真鯛
・エリンギ、スナップエンドウ、サツマイモ
●氷見うどん
●デザート：メロン、静岡
＜お酒＞
岩田ちゃん似の女子のアドバイスに従い、新政を中心にいただきました。
●白州：ハイボール
●新政：新年純米搾りたて、秋田
●新政：天鵞絨、ヴィリジアン、秋田
●新政：X-TYPE、純米生酒、秋田
●満寿泉：寿、純米大吟醸、富山
お酒は二合程度