官方消息
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Tachigui Sushi Uogashi Yamaharu
(立喰すし魚河岸 山治)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tachigui Sushi Uogashi Yamaharu
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、站着吃的寿司、日本料理 |
|
050-5600-9917 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| 交通方式 |
虎之门Hills站直连 距離虎之门Hills 31 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 区域内有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.10.6 |
| 电话号码 |
03-6205-4788 |
| 备注 |
通常的营业时间如下。请暂时参照“营业时间”。午餐11:00~14:30 (L.O.14:00)晚餐17:00~23:00 (L.O.22:00)※周日节日22:00关店(L.O.21:00) |
突然ですが、立喰寿司はお好き？
食べ歩き大好き♡な食いしん坊ですが
意外とstanding styleの店舗に入った
事がなくて...去年の冬に、千歳空港で
評判が良さげで立ち寄った立ち食い
スタイルも良き旅の思い出です。
先日、お伺いしたのは
虎ノ門ヒルズステーションタワー
立喰いすし魚河岸 山治（やまはる）
さん
2023.10.6 オープン
築地魚河岸の卸売・市場人として
半世紀以上に渡り旬の魚のうまさを
伝えてきた「魚河岸 山治」が手がける
初の鮨店であり中目黒にある鮨月生田
（つきうだ）プロデュースとのこと
週末の11時開店のところ15分程前に
並び最初の回転or 12席に間に合い
ました。注文はタッチパネル仕様
まず頼んだのは
山治イチオシ
おまかせにぎり11貫 4,500円（税込）
これが、なかなか豪華な内容でした。
何より驚いたのがあわびの登場
ぷりぷりのぼたん海老も最高
赤身
中トロ
白身
ぼたん海老 すだちたっぷりで
貝
あわび 手渡しで大きめでした
いか
穴子
玉子
お椀
アラカルトで頼んで良かったもの
✧天賦 （てんぶ）鹿児島 純米吟醸
焼酎ブームの火付け役、黄麹仕込みの
「富乃宝山」で知られる西酒造が本気で
醸す日本酒。旨さを追求した日本酒と
して【天賦（TENBU）】と名付けられた
そう。昼シャンならぬ 昼酒も
何とも贅沢なひと時でした。
✧アカモクまぐろ 600円
アカモクって初めて聞いたような
もずくのようなトロッとツルっと
酢の物とのまぐろ美味でした。
✧ホタルイカ沖漬け 600円
これまた酒のつまみにぴったり
柚子のほのかな香りも良し
✧とろたく細巻き 800円
2人でshareしました。
嬉しい少しずつ色々
✧あさり串 350円
物珍しさから思わず注文
浅利売りから始まったという
山治さん。串で食べたのも初
タレがまた美味しかったこと
✧ひもきゅう細巻き 600円
ひもこと、貝柱ときゅうり
馴染みのない組み合わせながら
貝柱の存在感が勝る巻きでした。
✧金目鯛 400円
お隣にいらしたおひとりさま
殿方が食べていたのを見て
思わず美味しそうで気になり
ました。追加の価値あり
記憶を遡れば、その昔オランダの
スキポール空港でも乗り継ぎの際
standing styleのSUSHI BARに
遭遇。その光景は当時の私には
眩しかったこと。ここ山治さん
では単品で1貫100円から提供
お酒の飲める方は日本酒も
500円から楽しめ種類も多め
ペアでもsoloでも気軽に入れる
お鮨屋さんです。満足度の高い
週末ランチでした。