官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
BRASSERIE by plein（BRASSERIE by plein）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、洋酒吧、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5592-5776 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F |
| 交通方式 |
从东京地下铁日比谷线虎之门hills站直连东京地下铁银座线虎之门站徒步5分钟 距離虎之门Hills 31 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010401132637 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみお一人さまチャージ料440円頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台18席/看台约10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位）、28人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 请使用虎之门Hills Station Tower的专用停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,无障碍空间,可以站着喝酒,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
没有儿童菜单。所有座位都准备了柜台座位。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.1.16 |
| 电话号码 |
03-3528-8776 |
| 备注 |
【关于plein】我们主要在东京和京都经营和经营柜台式法国料理和小餐馆餐厅。・PLEIN 银座总店法国料理・BRASSERIE by plein 虎之门 Hills Station Tower -啤酒店 - ・BIRTH DINING by plein 麻布十番意大利菜酒吧 - ・WINE BISTRO by plein 京都祗园小餐馆・法国料理酒吧 by Pranginza Ginza -法国料理酒吧 - ・DELI by plein Shibuya Shibuchika -熟食店- ・DELI by plein 日本桥三越总店 -熟食店- ・91°SAUNA GINZA 银座 *配有露天浴池的桑拿房，可眺望银座的街景 |
虎ノ門ヒルズステーションタワー4Fにある「BRASSERIE by plein」さん。
銀座のカウンターフレンチ「PLEIN」さんが仕掛ける新店です。
実は火曜のランチ時間帯にも行っていて、定休日だったため、リベンジ！
カウンターのみの店内。ランチはカレー3種類のみ。
お客さんは沢山いましたが、回転が早いのでほとんど待つことなく入店出来ました！
【Today’s Order】
農家のスパイスカレー＆マッサマンカレー（本日のカレー）２種あいがけ 若鶏のコンフィ トッピング
ー900円（カレー）＋300円（あいがけ）＋コンフィ（550円）
→１種類に選べなくて、シェフと農家さんのコラボレーションという野菜の旨味を十分に引き出した農家のスパイスカレーとココナッツミルクと鶏肉を使ったタイカレーのマッサマンカレーの２種類をあいがけでオーダーしました。
そこに、低温でじっくりと煮込まれ、口の中でとろけるくらいほろほろの若鶏のコンフィをトッピング。
色々説明する前に、こちらのカレー、もうこの上なく美味しい！
農家のスパイスカレーの方は野菜の旨味を感じつつ、スパイスが聞いていて、少し辛めですが、グリルした野菜との相性が非常に良くて最高！
マッサマンカレーの方はココナッツミルクがまろやかさを際立たせていて、チキンの旨味も出ています。
そして、若鶏のコンフィ。本当に口の中でとろけます。単品で食べても、マッサマンカレーと一緒に食べても、農家のスパイスカレーと一緒に食べても、美味しすぎるくらい美味しい。
そして、カレーのライスですが、見ていただけると少し茶色いと思うのですが、バターとオニオンを使って炊いているそうで、このライスのこだわりもカレーを一段と美味しくさせていました。
ヨーグルトラッシー
カレーといえばヨーグルトラッシー。非常に濃厚なヨーグルトラッシーで、甘すぎずちょうど良い感じでした。
歯列矯正が始まってから、月に一度しか食べられないカレー。
今回は、美味しすぎるほどに美味しいお店に出会ってしまいました。
来月もまた、こちらのランチカレーをリピートします！
これだけレベルの高いカレーを出されているので、夜のビストロタイムにお伺いするのも非常に楽しみです。
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