官方消息
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Sekishin tei
(石心亭)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sekishin tei（Sekishin tei）
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、牛肉料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
03-3238-0024 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 庭園内 |
| 交通方式 |
【電車でお越しの場合】 距離赤坂见附 431 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
別途サービス料を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 屋外の喫煙スペース有 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 |
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/sekishin/index.html |
| 餐厅公关 |
日本庭園の緑に包まれた石心亭。カウンター席でお楽しみいただける本格派鉄板焼レストラン。
400年余りの歴史を有する4万㎡の広大な日本庭園内に静かな佇まいをみせる都会の隠れ家「石心亭」。 目の前の鉄板カウンターで厳撰素材を焼き上げるシェフの華麗な手さばきに感嘆しつつ会話を楽しめる醍醐味は鉄板焼ならではのものです。 |
この日はお誕生日祝いで家族でこちらに訪れました。
はい、自分の誕生日祝いです(^◇^;)。
ニューオータニの美しい庭園の一角に佇むこちら、自分が若い頃、ニューオータニのビジネス棟で働いていたので、昔からあるのは知っていたのですが、敷居も値段も高そうで・・・。
でもいつか行ってみたいなぁ、なんて思っていたのをふと思い出し、今回予約をしてみた次第。
こちらの建物には初めて入りましたが、まるでモンゴルのゲルの日本家屋版のような面白い創り。
円型状になっていて、グルリと鉄板が取り囲んでます。
外側にお客さん、内側にシェフたち。
メニューはコースとアラカルト。
コースは23500円から59000円まで5種類ほど。
「清泉」という23500円のコースが一番お手頃なのですが、「弁慶」という26500円の方はアミューズが三品増えたり、選択肢も増えたりするので、そちらにしてみました。
（結果、アミューズや前菜系が素晴らしく美味しかったのでこれが大正解だった気がします。）
まずはコンソメのジュレから。
そして冷製のエビチリ、キャビアとアオリイカのサラダ、牛煮込み（カレー味）の3つがワンプレートに。
そしてまるで餃子のようなラビオリ。中には豚肉と九条ネギをトリュフが！これを少し食べたところに、金華ハムを使ったコンソメスープをかけて、水餃子風にも！これ、メチャクチャ美味しかったです！！！
魚介系はホタテとオマール海老。
このオマール海老の立派なことと言ったら！
これを南高梅やタルタル、土佐酢、酢橘と色々な味で食せます。
特にアンチョビやとびっこ、レモンの酸味を加えたタルタルは絶品でした！
そこから夏野菜サラダのジュレがけ。
そしていよいよメインのお肉。
お肉は予め、ヒレかサーロインかロースから選べます。僕はヒレで。
ヒレ130gって言っても結構食い出があります。
そのまま食べても素晴らしく美味しいヒレ肉をミディアムに焼いてもらって、岩田醤油、生姜ソース、玉葱ソース、お塩などで頂きます。
ただね、覚悟はしていたんですが、この歳になるとヒレでもそんなに終盤で量は食べられないですね。。。あ、もちろん130gは余裕なんですが、子供たちの食べ残しとかを入れると、、、ね（ご飯食べ残してはいけません世代で育ったものの悲しい性ですね）。。。
〆もガーリックライスかモダン焼きかを選べて（追加料金で鯛茶漬けやカレーも選べます）、僕はモダン焼きをチョイス。
まあ、鉄板焼きだけに鉄板の美味しさですね！
ところを隣の離れに移して、そちらでデザートとコーヒー。
デザートはアイスモンブラン。
この離れの大正ロマン的な雰囲気も実に落ち着きますねぇ。
行きは明るかった庭園は帰りの夜には少しライトアップされて幻想的な雰囲気です。
ちょうど夏だからか、花火や提灯の貸し出しなんかもやってて子供達も喜んでくれました。
美味しかったです！
ご馳走様でした！