评论列表 : TOUR D'ARGENT

三皇帝のフォアグラをほぼ一年ぶりに
いただきました。鳥インフルエンザの為、
フランスから入荷してなく、やもなく国産
で一年ぶりに復活です。

1,トゥールダルジャン特製 フォアグラ三皇帝...

ちょっとした用事があり、離れて暮らしている長男と会うのにこちらのお店を利用しました。

ニューオータニの中で落ち合い、店員さんに予約名を告げてお店に入ると、沢山いる店員さんが代わる代わる挨拶してく...

ジャックボリーとルノーオージェによるガラディナー
オーナーのアンドレさんと4年ぶりに会いました。

生雲丹のフリヴォリテ“ベル・ドゥ・メール”
Jacques Borie
Omble C...

ホテルニューオータニのトゥール・ダルジャンのM.O.F.SUMMIT SPECIAL 。エグゼクティブシェフのルノー・オージエが東京店就任10年を迎えたのをきっかけにして、日本におけるM.O.F.（フ...

10年以上前に、2回ほど訪れたことがありました

半沢直樹などで使われて、また行ってみたくなり鴨を食べにやってきました

以前は暗いイメージだったような気がしましたが、今は明るく、ゴージャス
...

エントランス、ウエイティングルームなど広々していて贅沢な空間です。
大きなシャンデリアのあるメインダイニングには大理石で作られたテーブルがあり、ラッフルの動きが大理石とは思えない感じで素敵。
初め...

▪︎ジャンル：フレンチ、高級
▪︎使ったシーン：誕生日祝い
▪︎予約：友人
▪︎おすすめ：黄金に輝く黒トリュフのスフレ
▪︎どんなシーンにおすすめ？：

フレンチの名店【トゥールダルジャン...

幼鴨ロースト マルコポーロ

今日の鴨にもナンバーがあります。
鴨No.287514

その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。

詳...

10月だったのでカボチャのディスプレイ。
とっても素敵でした。

ノンアルコールのペアリングドリンクもとても美味しく、お料理に合っています。
個人的に1番美味しかったのはハタのポワレでした。
...

赤坂見附駅より徒歩8〜10分の場所にあるフレンチ料理店 トゥールダルジャン 東京。

トゥールダルジャンはフランス語で「銀の塔」という意味で、ルーツを辿ると1582年まで遡る歴史深いフレンチ料理店...

ホテルニューオータニにある【トゥールジャルダン東京】さんへ

いただいたのは
ディナーコース¥22000
シャロットフルーツケーキ¥7560
ノンアルコールペアリング¥2200

エント...

永田町/赤坂見附のニューオータニに入っているこちら
ミシュラン一つ星を獲得した1582年パリに開業し、鴨料理が名物で本店には昭和天皇もご来臨され鴨料理を食べられたとか

◆ディナーコース ￥2...

ゲスト13名でディナーが開催されました。


Champagne Henriot Brut Souverain N.M.

Château l'Evangile 2012
Carrua...

ホテルニューオータニにあるトゥールダルジャンといえば、パリの三つ星レストラン トゥールダルジャンの分店？としてTHE王道フレンチ。
今回は2回目の訪問、初のディナータイムです。

店内はに入ると...

中学生の頃、家に送られてくる雑誌に載っていて昔から行きたかったお店です。
最近はドレスアップをしなくても行けるおいしいお店がたくさんありますが、たまには非日常を味わいたい時もあり、そういう時はこうい...

永田町または赤坂見附のD出口から徒歩1,2分、ホテルニューオータニの中に入ってるグランメゾン。
日曜日のランチに予約して伺いました。
ドレスコードありです。男性はジャケット着用。

パティスリ...

1,雲丹のエスプーマ エピス香る金糸瓜と旬菜のブーケ

2,ルージェのポワレ プロヴァンス風ドーブソース バスク産ジャンボンと黒無花果のピサラディエール

3,黒毛和牛フィレ肉 ソースシトロ...

結婚記念日をこちらでお祝いしました。

土曜日ランチ利用です。

ホテルニューオータニ内にあり、ドレスコードもしっかりあって、普段カジュアルなお店ばかり行っている私たちは少々緊張気味でしたが、...

シェフのオススメのコースをチョイス。
全体通して日本人に合うようなテイストになっている様に思う。
クラシックなフレンチも好きだが、シェフの意向が見えるのもまた面白い。
この中で印象に残ったのはル...

ずーっと前から気になっていたレストラン。
食好きの人なら間違いなく全員が知っている超有名店。
だが、なかなか行く機会がなく今回初訪問。
少ししっかりとしたレストランということもあるが、夏休み初日...