官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
O Purovanso
(オー・プロヴァンソー)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
O Purovanso（O Purovanso）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、西式料理 |
| 预约・查询 |
03-3239-0818 |
| 预约可/不可 |
可预订
≪電話予約≫ |
| 地址 |
東京都千代田区平河町1-3-9 ブルービル別館 1F |
| 交通方式 |
【有楽町線】 距離麴町 322 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのみ10% |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 半個室席有り |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
規定をしますのは誠に心苦しいのですが |
| 服装规定 |
スマートカジュアル - Smart Casual |
| 网站 | |
| 备注 |
食育の日あり（１１月・１２月を除く毎月第１土曜日） |
| 餐厅公关 |
フランスのネオビストロを想わせる気軽な本格フレンチ
シェフのエスプリあふれる料理は、歴史、「今」という感覚、四季、を大切にしたもので創られています。 特にソースはフランス料理の伝統を踏襲したクラシカルなもの、フランス料理の今と昔が調和した一皿となっております。 ワインはフィネス溢れるお手軽なものから、何十年の時を経たオールドヴィンテージまでさまざま・・・ プロヴァンスを想わせる温かな店内で気軽に愉しいひとときを。 |
子供が上京して来たので、たまにはリッチなランチをと言うことでアレコレ検索して選びました。
お嬢ちゃんは魚(鯛系魚のフリッター風のお料理)
、私は『日本一美味しい！？』ハヤシライスの軽いコースに。
前菜のフォアグラを使ったパテは、王道料理でフレンチ好きのお嬢は『美味しい～』と。サーモンの前菜も無難な出来映えでした。
魚料理の変わりソースが美味しい。クリーム系ですがジンジャー風味が確り効いて食べたことの無い味わい。小麦粉を纏った白身魚のグリルと相性抜群！
ハヤシライス～脂が削ぎ取られたバラ塊が確り形は残すもホロホロになるまで煮込まれています。こんなに美味しい牛肉の煮込みはあまり当たった事が無い(名古屋のカフェで食べたカレーに似た感じの牛肉煮込みがあったかな…ただ使われたと思われるワインの量がかなり違いそう)～定番の玉葱ソテーは影も形もありません。
このソース、微かな苦味と強めの酸味が残って、一般的なデミグラスソースとは随分と違い甘さは無く、意外にサラサラですが赤ワインと肉の旨味が凝縮して…これがもの凄くライスと良く合います！ 他では食べたことの無いソースとライスのマリアージュ。好みが別れるかも知れませんが、私達は『こりゃ美味しいわぁ』と。
デザートもアレコレ取り混ぜて出してくださるので、最後に改めての楽しみがやって来る！
ボリューム的にも丁度良く、良いランチになりました。ご馳走様でした！