キッチンカー : Ajian Ranchi

麹町から半蔵門界隈は、ランチ時にキッチンカーに長い列ができる。
曜日別の多彩な料理ジャンル、メニューなのと、オフィスの自席でゆっくり食べるのにちょうどよいのでしょうね。

木曜日限定だったか、詳しくはホームページで確認が必要。

3品盛りのボックスをお願いした。
選べる３品のおかずは、好きに指定する。唐揚げを指定すると、追加料金が発生する。
ガパオ、唐揚げ、ヴィーガンチャプチェを選択する。ごはんは、玄米でお願いした。

傍らにあった唐辛子を一振りして持ち帰る。


ごはんが隠れるように、３つのおかずが盛られている。
おかず３品、これ混ぜるといいかも。
一振りした唐辛子が、とても辛かった。だから、あんな小さなスプーンだったんだな。けれども、このスパイシーさが正解、それぞれのおかずの味を際立たせてくれているよう。

歯ごたえを感じつつも、もちもち感もある春雨、他のおかずに肉が入っているから野菜のみでも満足できる。唐揚げは、ナンプラの風味があった。小さな部位と肉厚の大きな部分。南蛮漬けのような雰囲気でもある。
ガパオ炒めだったように思うけど、メニュー名失念。パプリカ、ぜんまいなどの野菜がことのほかよかった。食感というよりも彩とバラエティかな。