官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirakawachou Kanaya
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-3187-9581 |
| 预约可/不可 |
可预订
・アレルギーや苦手な食材など、ご予約時にご要望・コメント欄にご記載ください。 |
| 地址 |
東京都千代田区平河町1-5-9 厚生会館 1F |
| 交通方式 |
最近的车站东京地铁有乐町线麹町站东京地铁半藏门线半藏门站东京地铁各线赤坂见附站 距離麴町 338 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料金 ディナー時のみ10％ |
座位、设备
| 座位数 |
41 Seats （ 单间5个吧台9个桌子4个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
带孩子的客人可以在单间预约。有儿童菜单。(需要事先预约) |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.27 |
（2023年1月初訪問）
お取引様との懇親会でこちらを訪問しました。
この界隈は頻繁に来ていますが
この場所にかなやさんがあることは初めて知りました。
もっとも知っていたからと言って個人的に訪問できるお店ではありませんが(笑)
この日は一番奥の個室を利用
総勢6名での会食です
まずいただいたのはエビスの琥珀
ちょっと上品すぎて自分好みではなかったです。
この後はやっぱりハイボール
この日はシーバスのミズナラ・・うまし！
料理はデザート含めて7品のコースでした
先付：金谷玉子＆からすみ、鴨南蛮そば
お椀：近江蕪、日光湯葉
お造り：鮪レアかつ、甘えびキャビア、鯖、ガリの海苔巻き
魚料理：鰤大根
強肴：かなや特製和牛ビーフシチュー
食事；毛蟹ご飯＆みそ汁
デザート：チーズケーキ
お茶：コーヒーいただきました
素晴らしい料理たちでした
提供のたびにきちんとした説明をスタッフの方から受けることができます
蘊蓄度がかなり増します(笑)
ちょっと感動ものだったのが、鴨南蛮そばでした。
メニュー見たときは先付で蕎麦がでてくるのか？
なんか安っぽくない？・・・なんて考えていましたが、
さすがかなやさん期待を裏切ることはありませんでした。
鴨のレアロース肉と白髪ねぎ少々にタレを付けて、
そば粉を用いたクレープを焼き、包んだ料理。
想像を絶する創作力です！
たしかに鴨南蛮の要素である鴨とネギはあるよね
これがまたなんとも味わい深い
鴨肉は柔らかくて、臭みなんて全くないです。
もうスタート時点でやられてしまいましたね(笑)
お造りパートでは、鮪をレアかつにするとか、
甘えびの下にはゆり根を卸したものが添えられていて、
肴だけではなくて引き立て役もおいしく食べる工夫が随所にみられます。
鰤大根は極めて上品は一品
極めてやさしさにあふれた料理で
大根は醤油に染まってないけど
しっかりと出汁が沁みていました
〆のご飯は、土鍋で炊いたご飯に
蒸した毛蟹と葉っぱを後で混ぜ合わされたもの
白米はつやつや
ほんのり表に出てい来る毛蟹の香りをかぐだけで
お腹がすいてきます。
美味しいひと時をいただけだけました
もちろん接客は抜群です！