官方消息
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Noeud.TOKYO
(Noeud.TOKYO)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期日
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Noeud.TOKYO（Noeud.TOKYO）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-6910-0233 |
| 预约可/不可 |
可预订
※食材のアレルギーや召し上がれない食材などございましたら必ず事前にお知らせください。当日申告して頂いても対応できませんのでご注意ください。 |
| 地址 |
東京都千代田区平河町2-5-7 ヒルクレスト平河町 B1F |
| 交通方式 |
从有乐町线、半藏门线、南北线“永田町站”步行230m仅3分钟 【9b出口】 即到 距離永田町 136 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%（記載されているお値段は全て税サ込です） |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台10席，单间餐桌1桌 (最多可安排6位)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 无专用/合作停车场。请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
对于使用单间的客人，孩子也可以进店。请打电话咨询。 |
| 服装规定 |
没有严格的着装要求。只要不是运动服和男士凉鞋等过于休闲的服装就可以。另外，如果您能考虑到浓烈的香水香味的话，那就太好了。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.7.29 |
| 餐厅公关 |
【从食物开始的自然和社会循环】
套餐主要以无农药、有机蔬菜为主。我们不使用特定种类的鱼类来保护海洋资源。肉菜是野生动物和生产者在自然环境中精心饲养的。通过不过度使用这些东西并且不浪费它们，我们可以发挥出食材的美味。我们希望您在Noeud.TOKYO度过的宝贵时光将成为您心灵、身体和环境真正美味的最美好的回忆。 |
政治の中心の永田町に店を構える「Noeud.TOKYO」さんに伺いました。
2020年7月にオープンされています。
アクセスは、有楽町線、半蔵門線、南北線が乗入れている永田町駅より歩いて3分程です。
プリンス通りから路地を入った建物「ヒルクレスト平河町」B1Fです。
重厚感ある木製のⅬ字型のカウンター席の他にテーブル席がありました。
特別感のあるおしゃれな空間です。
店名のNœudは、フランス語で「つながり」を意味するそうです。
本日いただいたメニューです。
○じゃがいものピューレ じゃがいもチップス
○茹でたブロッコリー ブロッコリーのムース カカオニブ 海老パウダー
○ロースト赤蕪 蕪スライス 炙った真鯖 リルと蕪の葉のソース
赤蕪とヨーグルトのソース
○米粉でムニエルした白子 赤キャベツとキャベツソテー 赤キャベツのピクルス サフラン サバイヨンソース シークワーサー
○野菜のみを使った一皿 ポロネギコンフィにしてロースト ポロネギのポワレ ポロネギの素揚げ ポロネギのパウダー ポロネギアイス
○蒸した金目鯛 ソテーしたカリフラワー、金柑、カリフラワーソース
スライスしたカリフラワー
○対馬の猪肩ロースのロースト バンジョーヌ マッシュルームピューレ 猪の出汁もキノコの出汁のソース 4種のキノコ
○パン粉のアイス サブレ 柑橘ジャム
○メレンゲ コンポート洋梨 洋梨シャーベット フロマージュブラン 洋梨のジュレ
器の中でには、シェフのこだわりが描かれているフレンチでした。
メレンゲ コンポート洋梨は見た目はとても可愛いかったです。ただ洋梨のジュレが固まってなく液体なのが残念でした。
ご馳走様でした。