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紀州備長炭で焼く、大ぶりな焼鳥がうんまい。懐に優しく、ついついまたオジャマしたくなる1軒
![Torikyuu - [左手前]レバー＠180円＋税 / [右奥]つくね＠180円＋税](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/79260/640x640_rect_79260730.jpg "Torikyuu - [左手前]レバー＠180円＋税 / [右奥]つくね＠180円＋税")
![Torikyuu - [左]レバー＠180円＋税 / [右]つくね＠180円＋税](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/79260/640x640_rect_79260724.jpg "Torikyuu - [左]レバー＠180円＋税 / [右]つくね＠180円＋税")
![Torikyuu - [手前]ねぎま＠180円＋税 / [奥]ぼんじり＠160円＋税](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/79260/640x640_rect_79260882.jpg "Torikyuu - [手前]ねぎま＠180円＋税 / [奥]ぼんじり＠160円＋税")
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torikyuu（Torikyuu）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
03-3226-6595 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-7-27 第43東京ビル B1F |
| 交通方式 |
距離四谷 217 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
口コミ少なめな良店との出会いがありました。
四ツ谷駅近の地下に構える、焼鳥屋さん。
お店のオジサマたちの快活な声を聞きながら、
心穏やかに、炭火焼鳥を摘める1軒です。
看板の串モノは、大ぶり。
紀州備長炭での火入れを活かすかのような、
嬉しい仕様ですね。
塩・タレ共に満足度高めの食後感。
また、串以外のフードメニューは、
40〜50種といったところ。
〆の炭水化物も含めて、
500円前後の価格設定となっています。
串の満足度を考えたら、
その他のメニューも試してみたくなりますね。
焼き手の店主は、気さくに。
接客担当のおかあさんは、穏やかに。
グループはもちろんのこと、
おひとり様でも利用しやすいと思われます。
いいお店ですね。
---《いただいたメニュー》---
※価格は、すべて外税です。
※御会計：2,680円也
◆レバー@180円
備長炭の良さを活かすかのごとく、大ぶり。
火入れは良好で、
外と内とのコントラストが実にイイですね。
ねっとりとしたレバーのアイデンティティを、
充分に感じられました。
◆つくね@180円
みずみずしさを纏ったつくねは、
ホワッときて、口の中に鶏の旨味が撹拌します。
そして、タレが良いかも。
甘味が控えめなキリッとしたそれが、
お肉の甘味を引き立ててくれます。
◆さび焼き@220円
このレアさは、こちらのお店の真骨頂ですね。
“しなる御身”は、
噛みしめる動作と共に素直に壊れてくれます。
ホワッと。実にか弱く。
また、甘いタレと山葵。
この付け合わせがダメ押しですね。
◆手羽先@220円
ボディに備わる旨味が引き立つ、いい塩加減。
適度にオイリー、且つ、香ばしい一串は、
満足度も高めにまとまります。
◆ねぎま@180円
塩で。
お肉の脂は潤沢に。滴りますね。
ただ、個人的な注目ポイントは、葱。
芯に残るレア感と素材の甘味が、
終始楽しませてくれます。
◆ぼんじり@160円
いと香ばしいのは勿論のこと、
噛み締めた後、舌に溜まる脂が実に甘く。
満足度高め。コスパ高な一串です。
◆揚げしんじょ@500円
いわゆる「チキンミンチカツ」ですね。
ジュワッと滲む脂に、
カリッと揚がった粗めの衣もいい仕事をします。
「ソースか、醤油で」と薦められますが、
断然ソースかなと。
もちろん練り辛子を添えて。
◆レモンサワー@450円
---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日21:10頃に訪問
・待ち時間ゼロで、入口に近いカウンター席へ
---《メモ》---
・満席で入店できずな夜アリ。
今回リベンジ訪問となりました。