官方消息
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「注文の多い料理店」ならぬ「品切れの多い料理店」…
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四谷しんみち通りから脇に入った場所に「博多とりかわ長政」
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「やきとり とりかわ」の赤い提灯が揺れます！
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「名物とりかわ」10本セット
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お通し「キャベツ」（キャベツ旨タレでいただきます）
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「名物とりかわ」10本セット（まわりは余分な脂が落ちカリカリ）
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ビールに「名物とりかわ」止まりません
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「名物とりかわ」カリカリ
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梅水晶（鶏の軟骨の梅肉和え）
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鳥きも
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肉詰めしいたけ
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ささみのしぎ焼き
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ささみのしぎ焼き（辛子味噌と大葉でいただきます）
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野菜スティック
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せせり
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はつもと（数量限定）
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ぼんじり
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青森にんにく
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TKG
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先ずは「麒麟一番搾り」何故かグラスはPREMIUM MALT'S
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麒麟が品切れで「SAPPORO黒ラベル」何故かグラスはPREMIUM MALT'S
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久保田百寿
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コップ１杯ですから…
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勾玉の「久保田 百寿」
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可愛くキュートな店員さん
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店内はカウンターとテーブル席/高親爺率90％以上
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店内お品書き「とりかわetc料理Menu」
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店内お品書き「お飲物」
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店内お品書き「おすすめ飲物/料理」
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店内お品書き「名物とりかわお得なセットMenu」
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店内お品書き「お持ち帰り承ります」
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四谷上智大学前の土手で夜桜鑑賞
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昼とは違って、夜桜も独特な色合いで綺麗です！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Torikawa Nagamasa（Hakata Torikawa Nagamasa）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、日式小酒馆、串烧 |
| 预约・查询 |
050-5600-0974 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-3-14 ムラサキビル 1F |
| 交通方式 |
距四谷站(中央、总武线、南北线、丸之内线)步行1分钟 距離四谷 184 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
有无小菜 (390日元) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 吧台7席・餐桌18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 仅限平日店内全席加热式可吸烟周六周日节假日店内全席禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.12.29 |
| 电话号码 |
03-6274-8380 |
（備忘録Rve）
「夜桜見物に行く方は、業務終了後EV.ホールにお集まりください」
この一斉Mailに集まった男女10数名で、上智大学前の四谷～赤坂へと続く「桜並木」へと夜桜見物に繰り出す。（私が新入社員の頃の初めての仕事が、この場所での花見の場所取りだった。時代が流れ、現代において、この行為はパワハラに認定されるらしく、わが社では禁止行為）
当日は、小雨が降るあいにくの天気だったため、普段ならすれ違うのも苦労する遊歩道なれど、ゆっくりと夜桜を愉しむことが出来た。
夜桜見物が終わったので解散！などと無粋なことはない。真の目的はこれからだ。
四谷周辺の店を事前に検索し、今宵予約を入れた店は「福岡観光には外せない！予約必須の超人気焼き鳥店!!３日間かけて焼き上げる究極のとり皮！「スマステーション」「TV秘密のケンミンSHOW 福岡SP」など、数々のメディアが取り上げた名店。博多華丸・大吉がオススメする博多グルメ！！」と話題沸騰の『博多とりかわ長政 四谷店』
従来、関東で食す「とり皮」は、皮のムニュムニュ感が残り、地鶏に至っては甘みのあるプリプリの皮がファンを魅了して止まないが、博多の「とりかわ」は、皮下脂肪の少ない首の皮だけを使用し、博多独特の製法で丁寧に巻き上げ3日間に分けて7回焼くことで、中はジューシー、外はカリッと香ばしく仕上がるとのこと。正直、10数名の参加者の多くは、この言葉に釣られての参加だ。
■当日注文した料理
＊お通し「キャベツ」（キャベツ旨タレでいただきます）
＊「名物とりかわ」10本セット ×５セット
＊梅水晶（鶏の軟骨の梅肉和え)×３
＊鳥きも×４本
＊肉詰め椎茸×７本
＊ささみのしぎ焼き×８本
＊せせり×９本
＊はつもと（数量限定）×６本
＊ぼんじり×12本
＊青森にんにく×６本
＊野菜スティック×３セット
＊ＴＫＧ×２杯
★当日注文した飲物
＊麒麟一番搾り×６本
＊SAPPORO黒ラベル×４本
＊久保田百寿×10杯…その他もろもろ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て￥39,870.-(@￥3,300.-) 最後はドンブリ勘定？
兎に角、ホールの女性店員が可愛い(笑)
それはさておき、はじめて食べた「博多とりかわ」は前評判どおり、表面はカリッ！中はジューシー（というほどではないが）初めての体験。もっと味付けが濃いと思っていたが然程ではなく、サッパリと何本でもいただけそうだ。
事実、今宵もひとり平均４～５本は食べていただろう。
しかし、ひとつ不満を申し上げれば、兎に角「品切れが多い」
何を注文しても厨房に数を確認し「〇本なら出来ますが…これは〇本しかありません」と可愛い店員さんが申し訳なさそうな顔になる。
挙句の果てに、瓶ビールも銘柄指定を促され「麒麟一番搾り」でスタートしたが、７本目からは品切れで「SAPPORO黒ラベル」に変わる。その他、おすすめの「久保田 紅寿」や「獺祭」も品切れ（or 入荷待ち）その度に可愛い定員さんの涙目の顔に、胸キュンの親爺であった。（このために可愛い子を雇っているのか？）
「注文の多い料理店」ならぬ「品切れの多い料理店」…
今後は「西洋料理店 山猫軒」の如き、「当軒は品切れの多い料理店ですからどうかそこはご承知ください」という注意書きが必要かも知れない。