官方消息
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去年10月开业的四谷新道大街的创作九州料理店。所有的料理都很好吃...
生牡蠣とレバ刺し
相生湾生牡蠣(瀬戸内産)
蒸し牡蠣広田湾(岩手県陸前高田産)
まるでブロム(ヨーロッパガキ)
極上レバ刺し
モツ味噌煮込み
全部がとろっとろ
りゅうきゅう
今日はブリでした
おつまみトロたく
手巻き風
追加海苔
雪見つくね
柴漬けタルタルのチキン南蛮
やれる餃子
皮がパリパリ
お通しと生ビール
生搾りレモンサワー
さつま白波
XX晴耕雨読ジョイホワイト
青いレモンサワー
角ハイボール
本日のオススメメニュー1
本日のオススメメニュー2
フードメニュー1
フードメニュー2
フードメニュー3
フードメニュー4
ドリンクメニュー
焼酎メニュー
店内1
店内2
店内3
看板
外観
店名 |
Yotsuya Barukan
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类型 | 日式小酒馆、餐吧、酒吧 |
预约・查询 |
050-5600-9940 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都新宿区四谷1-8 中川ビル 1F |
交通方式 |
JR四谷站步行1分钟 距離四谷 208 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位数 |
25 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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此时建议 |
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开店日 |
2023.10.1 |
电话号码 |
070-9147-4516 |
2024 年 3 月 12 日与两个朋友第一次来访。冒着倾盆大雨前往四谷。我到得太早,没能在店门口见到我的朋友,但天气太冷了,所以我先跳了进去。这家餐厅是去年10月刚刚开业的一家创意九州料理和工艺酸菜餐厅。近年来,九州美食大行其道,随处可见,但创意九州美食与工艺酸酒的结合却并不多见。这是 Nikumareya 的姐妹店,Nikumareya 是 GoZ LLC 经营的一家受欢迎的商店,GoZ LLC 在赤羽附近经营。这家店位于新道通,从JR四谷站到新宿通就在附近,从外面看起来就像是一家时尚的咖啡馆。如果没有暖帘,你根本不知道这是居酒屋。顺便问一下,这家店名字中的“Vulcan”是火还是火山的意思?我确信它们来自火之国九州,但当我问工作人员时,巴尔干的“酒吧”是巴尔的“酒吧”,“坎”是罐头以前供应的食物。是罐头(笑)店内右手边有厨房柜台,左手边和前面有桌子座位。气氛就像一家时尚的美式酒吧。开胃菜是厚厚的menma,撒上黑胡椒。我们收到的菜肴是:【生牡蛎】“相生湾(来自濑户内海)”(1个498日元)...这些是生牡蛎,肥美牡蛎。 「广田湾(岩手县陆前高田产)」(698日元/个)...生产者很少的稀有牡蛎。形状呈圆形,类似于欧洲雀麦。它也是奶油味的,美味可口。同样是牡蛎蒸,虽然是微蒸,但浓郁的香气让爱吃牡蛎的人无法抗拒。 「极上热巴生鱼片」(550日元)...低温烹制的安全放心的菜肴。怀旧的♫“内脏味噌炖菜”(500日元)……我点了一份,想象着普通的内脏炖菜,但里面还炖了胡萝卜、白萝卜和魔芋,微甜的调味料真的很好吃。我喜欢土豆烧酒(笑)“琉球”(740日元)...用芝麻、生姜和酱油腌制的生鱼片。今天的鱼是黄尾鱼。琉球菜是大分县的当地美食,关于菜名有多种说法,有的说是冲绳县的渔民菜肴,有的说是千利休最喜欢的食物。这是与清酒完美搭配的又一杰作。 「Otsumami Toro Taku」(580日元)...烤金枪鱼、芥末、切碎的takuan裹在海藻里。美味♪有趣♪我添加了海藻(笑)“极美雪见月音”(390日元)...在肉丸上削了奶酪。是的!好的! “南蛮鸡-芝沾鞑靼”(860日元)...这是名产。炸鸡很大,配上大量的糖醋酱和塔塔酱。这种鞑靼酱与泡菜丝混合而成,清爽的酸味与炸鸡相得益彰,想吃多少就吃多少。尤其是福冈县的代表性炸鸡品牌“博多地鸡”,含有大量作为风味成分的肌苷酸,而且炸鸡本身也非常多汁。 “Yareru饺子”(680日元)…带翅膀的饺子。多汁的馅料和酥脆的翅膀非常美味。收到的饮料有:「朝日超级干」(580日元)、「鲜榨柠檬酸」(580日元)、「萨摩白波」(600日元)、「XX Haruko Ameyoku Joy White」 ”(660日元)、“蓝柠檬酸”(520日元)。)……好像在哪里见过(笑),不过这个更甜一些。 “Kaku Highball”(480日元)x 2 *所列价格均含税。 [这真太了不起了! 】 一切的水平之高,令人惊叹。 [如果……就好了] 没什么特别的。这真是太棒了,一切都很美味。尤其是南蛮鸡,一定要尝尝。四谷新道街。这是我第一次来这个地方,它看起来是一个有趣的地方,有很多餐馆。 Vulcan才开业不到半年,但似乎已经是一家很受欢迎的餐厅了,晚上7点餐厅就爆满了,此后顾客的数量就没有停止过。预约是必须的,因为很多没有预约的顾客就离开了。我们收到的所有菜肴都很美味。就我个人而言,我希望看到一件事,因为这不是一家大商店,应该完全禁止吸烟。谢谢你请的这顿饭。