官方消息
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去年10月开业的四谷新道大街的创作九州料理店。所有的料理都很好吃...
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生牡蠣とレバ刺し
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相生湾生牡蠣(瀬戸内産)
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蒸し牡蠣広田湾(岩手県陸前高田産)
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まるでブロム(ヨーロッパガキ)
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極上レバ刺し
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モツ味噌煮込み
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全部がとろっとろ
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りゅうきゅう
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今日はブリでした
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おつまみトロたく
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手巻き風
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追加海苔
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雪見つくね
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柴漬けタルタルのチキン南蛮
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やれる餃子
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皮がパリパリ
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お通しと生ビール
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生搾りレモンサワー
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さつま白波
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XX晴耕雨読ジョイホワイト
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青いレモンサワー
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角ハイボール
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本日のオススメメニュー1
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本日のオススメメニュー2
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フードメニュー1
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フードメニュー2
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フードメニュー3
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フードメニュー4
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ドリンクメニュー
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焼酎メニュー
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店内1
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店内2
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店内3
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看板
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yotsuya Barukan
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、西班牙酒吧、酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-9940 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-8 中川ビル 1F |
| 交通方式 |
JR四谷站步行1分钟 距離四谷 208 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.10.1 |
| 电话号码 |
070-9147-4516 |
2024 年 3 月 12 日与两个朋友第一次来访。冒着倾盆大雨前往四谷。我到得太早，没能在店门口见到我的朋友，但天气太冷了，所以我先跳了进去。这家餐厅是去年10月刚刚开业的一家创意九州料理和工艺酸菜餐厅。近年来，九州美食大行其道，随处可见，但创意九州美食与工艺酸酒的结合却并不多见。这是 Nikumareya 的姐妹店，Nikumareya 是 GoZ LLC 经营的一家受欢迎的商店，GoZ LLC 在赤羽附近经营。这家店位于新道通，从JR四谷站到新宿通就在附近，从外面看起来就像是一家时尚的咖啡馆。如果没有暖帘，你根本不知道这是居酒屋。顺便问一下，这家店名字中的“Vulcan”是火还是火山的意思？我确信它们来自火之国九州，但当我问工作人员时，巴尔干的“酒吧”是巴尔的“酒吧”，“坎”是罐头以前供应的食物。是罐头（笑）店内右手边有厨房柜台，左手边和前面有桌子座位。气氛就像一家时尚的美式酒吧。开胃菜是厚厚的menma，撒上黑胡椒。我们收到的菜肴是：【生牡蛎】“相生湾（来自濑户内海）”（1个498日元）...这些是生牡蛎，肥美牡蛎。 「广田湾（岩手县陆前高田产）」（698日元/个）...生产者很少的稀有牡蛎。形状呈圆形，类似于欧洲雀麦。它也是奶油味的，美味可口。同样是牡蛎蒸，虽然是微蒸，但浓郁的香气让爱吃牡蛎的人无法抗拒。 「极上热巴生鱼片」（550日元）...低温烹制的安全放心的菜肴。怀旧的♫“内脏味噌炖菜”（500日元）……我点了一份，想象着普通的内脏炖菜，但里面还炖了胡萝卜、白萝卜和魔芋，微甜的调味料真的很好吃。我喜欢土豆烧酒（笑）“琉球”（740日元）...用芝麻、生姜和酱油腌制的生鱼片。今天的鱼是黄尾鱼。琉球菜是大分县的当地美食，关于菜名有多种说法，有的说是冲绳县的渔民菜肴，有的说是千利休最喜欢的食物。这是与清酒完美搭配的又一杰作。 「Otsumami Toro Taku」（580日元）...烤金枪鱼、芥末、切碎的takuan裹在海藻里。美味♪有趣♪我添加了海藻（笑）“极美雪见月音”（390日元）...在肉丸上削了奶酪。是的！好的！ “南蛮鸡-芝沾鞑靼”（860日元）...这是名产。炸鸡很大，配上大量的糖醋酱和塔塔酱。这种鞑靼酱与泡菜丝混合而成，清爽的酸味与炸鸡相得益彰，想吃多少就吃多少。尤其是福冈县的代表性炸鸡品牌“博多地鸡”，含有大量作为风味成分的肌苷酸，而且炸鸡本身也非常多汁。 “Yareru饺子”（680日元）…带翅膀的饺子。多汁的馅料和酥脆的翅膀非常美味。收到的饮料有：「朝日超级干」（580日元）、「鲜榨柠檬酸」（580日元）、「萨摩白波」（600日元）、「XX Haruko Ameyoku Joy White」 ”（660日元）、“蓝柠檬酸”（520日元）。）……好像在哪里见过（笑），不过这个更甜一些。 “Kaku Highball”（480日元）x 2 *所列价格均含税。 [这真太了不起了！ 】 一切的水平之高，令人惊叹。 [如果……就好了] 没什么特别的。这真是太棒了，一切都很美味。尤其是南蛮鸡，一定要尝尝。四谷新道街。这是我第一次来这个地方，它看起来是一个有趣的地方，有很多餐馆。 Vulcan才开业不到半年，但似乎已经是一家很受欢迎的餐厅了，晚上7点餐厅就爆满了，此后顾客的数量就没有停止过。预约是必须的，因为很多没有预约的顾客就离开了。我们收到的所有菜肴都很美味。就我个人而言，我希望看到一件事，因为这不是一家大商店，应该完全禁止吸烟。谢谢你请的这顿饭。