Ajiyuu Shin Nakaya
(味遊心 中屋)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajiyuu Shin Nakaya（Ajiyuu Shin Nakaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3351-3733 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷4-13 |
| 交通方式 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩５分 距離四谷三丁目 350 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
49 Seats （ 個室、カウンター、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 餐厅公关 |
明治23年創業の老舗の蕎麦屋。上質な空間で江戸前そばと創作料理をお酒と共にどうぞ
明治23年創業の老舗の蕎麦屋。大谷石の床や、樹齢二百年の栓の木を使った大テーブル、アンティークのレンガを埋め込んだ壁など、上質で独創的な雰囲気の店内。落ち着いた空間で、ゆっくりとお酒や食事が楽しめるとあり、接待などにも最適。自慢のそばは創業当時から引き継がれてきた「かえし」を使い、門外不出の挽き方によって生まれる蕎麦の香りと食感を堪能できる。 |
新宿通りから曙橋方面に1本入った場所に「中屋」というお蕎麦屋さんがあります。
いつ行ってもかなり混んでいるので、コロナ的に訪問を諦めること多数だったのですが、中を覗いてみるとお客さんがほとんどいなかったので突撃してみました。
（14時過ぎでした）
1階はベンチシートが8本。外観同様、店内はとても綺麗な感じ。
いわゆる町の蕎麦屋というにはだいぶ洗練されています。
ちなみに2階にも席があるようでした。
1階は誰もいませんでしたが、2階からたくさんの女性客が降りてきました。お蕎麦屋さんですが、店内が綺麗なので女性客が多そうです。
なお店員さんもホールは女性の方でした。
向かい合わせの間にはアクリル板が設置してあります。横にはありません。
テレビで見たシミュレーションだと、真横が最も飛沫を浴びるそうですね。
メニューは蕎麦とうどんがありました。蕎麦専門店かと思っていましたが違いました。
また値段は蕎麦＞うどんとなってまして、かけ蕎麦が680円と少々高めの設定です。さらには蕎麦の大盛りは190円増しとなっています（うどんだと130円）。
ランチセットと、曜日替わりの日替わりメニュー。
木曜日のカレー鍋うどんがすごく気になります。
■玉子とじ蕎麦（780円）＋大盛り（190円）
ベンチマークメニューの玉子とじ蕎麦。デフォルトで780円とちょっと高め。
大盛りにすると1,000円が見えてきます。
非常にオーソドックスなスタイルの玉子とじ蕎麦。
玉子以外の具は海苔と緑担当の法蓮草。
玉子は2個使っているでしょうか。まずまずの玉子感。
火が完全に通っているタイプのとじスタイルですが、ふわふわ軽やかな仕上がりです。
汁は出汁がとても効いており、優しい味わいでしょっぱくありません。
蓮華で飲む気になるくらいの味の濃さでいい塩梅です。
蕎麦はねちっとした食感が特徴で、温かい汁に負けない強さがあります。
190円増しの大盛りですが、量はかなり平和です。並盛だったらまったく足りなかったかもしれない。
トータル的には玉子とじ蕎麦でこの感じだと、970円は高いかなーという印象です。
木曜日のカレー鍋うどんが気になります。
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【オーダー】
玉子とじ蕎麦 780円
大盛り 190円